Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015

Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015

Mauro Veglio, 0,75 l - 14.50%
100% Nebbiolo

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Price 
Not available

Piemont - Italien
Red green still

How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

Over 25 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015
Rocche dell'Annunziata ist sicherlich eine der begehrtesten geografischen Lagen von La Morra. Es handelt sich um einen ziemlich homogenen Cru, der hauptsächlich nach Südosten ausgerichtet ist und zwischen La Morra und dem Dorf Annunziata liegt. Charakteristisch für den Boden ist das Vorhandensein von Schotter (daher der Name "Rocche"), der das Wasser gut ableitet. Die Rocche ergeben Barolo mit weichen Tanninen, konzentriertere Weine mit intensiven Fruchtaromen, immer ausgewogen und elegant.

Colour

Rubinrot mit guter Intensität und leichten Granattönen.

Bouquet

Durchdringend und einhüllend, mit großer aromatischer Kraft, in der Noten von Schnittblumen, Heu und süßen Gewürzen gegenüber den klassischen roten Früchten überwiegen.

Flavour

Herb und edel, mit großer Kraft und Fülle, großer Saftigkeit und Mineralität. Das ausgezeichnete Terroir und das besondere Mikroklima verleihen ihm eine einzigartige Komplexität.

Pairing

Meat
Game
Cheese
Matured cheese
Pork

Features

Name Mauro Veglio Barolo Rocche dell'Annunziata 2015
Type Red green still
Classification DOCG Barolo
Year 2015
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.50% by volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italien
Region Piemont
Origin La Morra (CN)
Cultivation system Guyot
Vinification Mazeration mit den Schalen in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für 12 Tage, dann wird der Wein abgezogen und die alkoholische Gärung wird in Edelstahlbehältern abgeschlossen (ca. 20 Tage), wo bei kontrollierter Temperatur auch die malolaktische Gärung stattfindet.
Ageing Etwa im Dezember wird der Wein in kleine Eichenfässer gefüllt, die zu 50 % neu und zu 50 % gebraucht sind, wo er insgesamt 24 Monate lang reift. Nach dem Umfüllen in Edelstahl kann der Wein ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt werden.
Allergens Contains sulphites

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

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5 bunches of grapes - An excellent wine 2015
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