Marziano abbona alta langa extra brut 2019

Weine

Schaumwein

Piemont

Marziano Abbona Alta Langa Extra Brut 2019

Thumb Back Rückseite Marziano Abbona Alta Langa Extra Brut 2019

Marziano Abbona, 0,75 l - 12,50%
Chardonnay, Pinot Nero

€ 25,60

Preis exkl. USt.

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Piemont - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Marziano Abbona Alta Langa Extra Brut 2019

Ein Wein, der aus der Frucht von mehr als zwanzig Jahren Forschung im Weinberg entsteht. Die gewonnenen Trauben erlauben uns eine Konzentration, die für die Herstellung eines frischen und aromatischen Alta Langa-Weines mit großer Ausdauer geeignet ist.

	Perlage Feine und anhaltende Perlage.
	Farbe Strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen.
	Geruch In der Nase Noten von gelben Früchten und Blumen, Brotkruste und Hefe aufgrund der langen Flaschengärung.
	Geschmack Am Gaumen vollmundig, reichhaltig, cremig und mit guter Säure, kombiniert mit ausgeprägter Frische und Geschmack.

Speiseempfehlung

Ein vielseitiger Wein, der sich dank seiner angenehmen Frische hervorragend für alle Gelegenheiten eignet, vom Aperitif über Fisch- und Meeresfrüchtegerichte bis hin zum Abschluss einer Mahlzeit.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Marziano Abbona Alta Langa Extra Brut 2019
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Alta Langa
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	Chardonnay, Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Weinbereitung	Sanftes Pressen der Trauben, aus denen der Saft mit einer Ausbeute von 50 % gewonnen wird; statische Klärung, gefolgt vom Beginn der alkoholischen Gärung bei einer Temperatur von 15-18 °C für 10 Tage. Danach erfolgt der Abstich und die Reifung für 7 Monate. Abstich mit Zugabe ausgewählter Hefen und Beginn der erneuten Gärung in der Flasche, die über 40-60 Tage bei 14-16 °C erfolgt. Malolaktische Gärung: Findet nicht statt.
Ausbau	48 Monate auf der Hefe gelagert, dann Degorgierung ohne Zusatz von Likör.
Gesamtsäuregehalt	8,51 gr/L
pH-Wert	3,22
Trockenextrakt	20,60 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Ein vielseitiger Wein, der sich dank seiner angenehmen Frische hervorragend für alle Gelegenheiten eignet, vom Aperitif über Fisch- und Meeresfrüchtegerichte bis hin zum Abschluss einer Mahlzeit.
Im Angebot	Preis Marziano Abbona Alta Langa Extra Brut 2019 € 25,60 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2019

Marziano Abbona

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine

Die Neugier auf die Komplexität von Geschmack und Aromen treibt die Arbeit der Kellerei Abbona an, die täglich auf der Suche nach neuen Entdeckungen und subtileren Verfeinerungen ist. Die Kellerei Abbona wurde 1970 gegründet und hat ihre Wurzeln in d...

Marziano Abbona

Piemont

Marziano Abbona Alta Langa Extra Brut 2019

Piemont - Italien Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut

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