Luigi Baudana Barolo Cerretta 2018

Luigi Baudana Barolo Cerretta 2018

Luigi Baudana (Vajra), 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge
2017
€ 73,44
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Luigi Baudana Barolo Cerretta 2018
Cerretta ist der strengste der Barolos von Luigi Baudana. Dieser Weinberg bringt Weine von großer Struktur und Noblesse hervor. Der Barolo Cerretta wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die in den gleichnamigen Weinbergen in Serralunga geerntet werden. Die Trauben stammen aus Weinbergen aus den 1970er Jahren, die sich aus verschiedenen Nebbiolo-Biotypen zusammensetzen, und stellen ein unglaubliches Erbe von Luigis Arbeit dar.

Farbe

Leuchtendes, tiefes Rubinrot, mit granatroten Reflexen am Rande.

Geruch

Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren steigen elegant aus dem Glas. Aromen von Menthol und Leder verleihen diesem Wein Tiefe und machen ihn noch faszinierender.

Geschmack

Der Cerretta ist breit und raffiniert und zeichnet sich durch elegante Tannine, eine gute Struktur und eine Frische aus, die am besten mit seiner reifen Frucht harmoniert.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Luigi Baudana Barolo Cerretta 2018
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Serralunga d'Alba (CN)
Weinlese Etwa in der dritten Oktoberwoche.
Weinbereitung Die Gärung findet hauptsächlich in großen Fässern statt. Eine Besonderheit der Cerretta-Trauben ist der langsame Beginn der Gärung, die sich dann über einen Zeitraum von etwa 35-40 Tagen hinzieht. Wenn die besten Jahrgänge es zulassen, folgt eine zweite Phase, die "submerged cap" genannt wird.
Jahrgangsproduktion 3.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Luigi Baudana Barolo Cerretta 2018 € 73,44  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2018
Vinous
95/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
Robert Parker
96/100 
2016
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2016
Vinous
95/100 
2016
Wine Spectator
95/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2014
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2014
Luigi Baudana (Vajra)

Der Ursprung unserer Weinkellerei verliert sich in der Zeit. Baudana ist der Name der Familie, des Weinbergs und des Weilers in der Gemeinde Serralunga, wo er sich befindet. Die Verbindung zwischen diesem Land und der Familie Baudana ist so alt, dass...

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