| Herkunftsbezeichnung |
AOC Meursault Premier Cru
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| Weinlese |
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleine Kisten gelegt, um die Früchte nicht zu beschädigen. |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden weich gepresst und in Eichenfässern aus unserer Küferei vergoren. 1/3 sind neue Fässer. |
| Ausbau |
Die Reifung dauert in der Regel 15 Monate auf der Feinhefe vor der Abfüllung. |
| Speiseempfehlung |
Gemischte Salate, Sojasalat, Gemüsetempura, Meeresfrüchte, Sushi, Nems, Cheviche, Lachstatar, vegetarische Küche: Gemüsekuchen, Fenchel, Zucchinifrites, Gemüsegratin, Woknudeln, vegane Hamburger, Fish & Chips, Hähnchen-Yakitori, Schnecken, Oeuf en meurette, Froschschenkel mit Petersilie, Ziegenkäse. |
| Im Angebot |
Preis Louis Jadot Mersault Genevrieres 1er Cru 2020 € 115,20
exkl. USt.
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