Isole e Olena Cepparello 2019

Isole e Olena Cepparello 2019

Isole e Olena, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

€ 110,16
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Isole e Olena Cepparello 2019
Prächtiger rubinroter Mantel mit violetten Reflexen, deutliche Konsistenz. Weit und tief mit einem aristokratischen Bouquet von Veilchen, Rosen, Sauerkirschen, Brombeeren und Himbeeren, süßen Gewürzen, Eukalyptus und Kaffee, mit Anklängen von Gestrüpp und Graphit. Sicherlich ist die Wirkung eine von denen, die verwirren und verwickeln: für überzeugende Raffinesse, Festigkeit, Anmut, Manier. Man ist verzaubert, wenn man die zuvor wahrgenommenen Aromen mit absoluter Übereinstimmung betrachtet, die trotz des Überschwangs außerordentlich ausgewogen sind. Die Persistenz ist die eines großen Roten, sehr lang, unendlich lang und sehr angenehm. Ein raffinierter Klassiker

Farbe

Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Violett.

Geruch

Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Bitterschokolade und einem würzigen Hintergrund.

Geschmack

Die Tannine sind rau und die Säure immer noch peitschend, aber gut ausgewogen. Der Abgang ist trocken und erinnert an die erste Frucht. Die Persistenz ist mittel.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Isole e Olena Cepparello 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Geschichte Cepparello ist der Name eines Baches, der neben einem dicht bepflanzten Weinberg fließt.
Bodenbeschaffenheit Kalk-Ton-Boden mit gelegentlichen mergelhaltigen Merkmalen.
Stockdichte 6000
Hektarertrag 40 Doppelzentner.
Produktionsverfahren Die Behandlung des Weinbergs entspricht ganz der Philosophie von de Marchi, die den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln so weit wie möglich einschränkt und praktisch alle nicht natürlichen Düngemittel ausschließt. Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen wird bevorzugt, wobei die Impfung für besonders schwierige Jahreszeiten mit extremen Temperaturen oder übermäßiger Nässe und Regen vorbehalten bleibt.
Ausbau Reift 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, reift ein weiteres Jahr in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Isole e Olena Cepparello 2019 € 110,16  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
2019
Vinous
96/100 
2019
xtraWine
97/100 
2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2020
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Decanter
94/100 
2018
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Robert Parker
96/100 
2018
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2018
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2018
Robert Parker
95/100 
2017
Decanter
98/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2014
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Robert Parker
94/100 
2011
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2010
Robert Parker
95/100 
2010
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2010
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2007
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Isole e Olena
Davon hersteller:

Das Anwesen wird von Paolo de Marchi geleitet und ist ein weiteres Weingut, das in den letzten Jahrzehnten einen dramatischen Anstieg der Qualität erfahren hat. Paolos Familie stammte ursprünglich aus dem Piemont und erwarb das Weingut in den 1960er ...

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