Inama carmenere colli berici 2015

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Inama Carmenere Colli Berici 2015

Inama, 0,75 l - 13,00%
70% Carmènere, 30% Merlot

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Preis

Nicht verkäuflich

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Inama Carmenere Colli Berici 2015

Ein charakteristischer Schnitt aus den Berici-Hügeln, dem einzigen Gebiet, das in der Lage ist, großen Carmenere zu erzeugen, der hier mit Merlot ergänzt wird.

Farbe

Dunkelrot mit blau-violetten Reflexen.

Geruch

Elegante Nase von kleinen dunklen Beeren, Kakao und schwarzem Pfeffer.

Geschmack

Ausgewogen mit hervorragender Frische, fruchtig, ohne störende Tannine.

Speiseempfehlung

Typische Wurstwaren der Berici-Hügel: Sopresse, Pancetta und Knoblauchsalami, Schinken Berico Euganeo g.U., gegrilltes Schweinefleisch.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Wurstwaren

Eigenschaften

Name	Inama Carmenere Colli Berici 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Veneto
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	70% Carmènere, 30% Merlot
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Lonigo und San Germano dei Berici (VI)
Klima	Höhe: 20-250 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit	Lehmig-kalkhaltig.
Erziehungssystem	Guyot und Pergola.
Stockdichte	5000
Hektarertrag	50 hl
Weinlese	Handbuch
Weinbereitung	Entrappung der Trauben. Mazeration und Gärung für etwa 12 Tage in vertikalen Bottichen. Abstechen, Abpressen und Umfüllen in Stahltanks, wo die malolaktische Gärung stattfand.
Ausbau	In nicht neuen Barriques für einen Zeitraum von 12 Monaten. Abstich, keine Collage und Abfüllung nach leichter Filtration.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Typische Wurstwaren der Berici-Hügel: Sopresse, Pancetta und Knoblauchsalami, Schinken Berico Euganeo g.U., gegrilltes Schweinefleisch.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2015
xtraWine	89/100	89/100	2015
James Suckling	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2013

Inama

Davon hersteller:

Familie Inama aus der Region Verona widmet sich seit über 40 Jahren voll und ganz dem Weinbau. Ihr Ziel ist es, in den Weinen ihre Vision dieser Weinbauregion zum Ausdruck zu bringen. Damit begann schon Gutsgründer Giuseppe Inama, der in den 1950er-J...

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