Il Mosnel Franciacorta Rose'

Il Mosnel Franciacorta Rose'

Il Mosnel, 0,75 l - 12,50%
40% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero

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Lombardei - Italien
Rosewein naturnah brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Il Mosnel Franciacorta Rose'
Nach einer Mindestzeit von 25 Monaten nach der Ernte wird der Rosé Brut bearbeitet, um den Bodensatz gegen den einstweiligen und demnach degorgierten und konfektionierten Korken aufzupressen. Er kennzeichnet sich aufgrund seines üppigen Schaumes und des feinen und eleganten Perlens. Sanftes und nachhaltiges Aroma, das durch frische und fruchtige Noten, mit einnehmenden Beerenfrüchtennuancen gekennzeichnet wird.

Farbe

Puderrosa mit goldenen Reflexen.

Geruch

Er kennzeichnet sich aufgrund seines üppigen Schaumes und des feinen und eleganten Perlens. Sanftes und nachhaltiges Aroma, das durch frische und fruchtige Noten, mit einnehmenden Beerenfrüchtennuancen gekennzeichnet wird.

Geschmack

Der Schluck ist lebhaft und sonnig, dynamisch in der saftigen Frische von Granatapfel und rotem Apfel, mit einer subtilen, vitalen Würze.

Speiseempfehlung

Aufgrund seiner charakteristischen Frische passt er ideal zu angenehmen vegetarischen Mahlzeiten und zu Gerichten, sowohl aus Fleisch als auch aus hellem Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Il Mosnel Franciacorta Rose'
Typ Rosewein naturnah brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Rose' Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 40% Chardonnay, 20% Pinot Bianco, 40% Pinot Nero
Land
Anbauregion Lombardei
Standort In der Gemeinde Passirano, am Fuße des Hügels von Monterotondo und Fantecolo, liegende Weinberge. Östliche-südöstliche Sonnenausrichtung.
Klima Exposition: Ost - Süd/Ost.
Bodenbeschaffenheit Moräneboden durchschnittlicher Ergiebigkeit. Ebene Oberfläche und innere Welligkeiten. Lockere Zusammensetzung des Erdreiches mit Skelett mittlerer Tiefe.
Erziehungssystem Minimalschnitt-Kordonerziehung.
Hektarertrag 80 q. Weintrauben pro Hektar = 52 hl. pro Hektar.
Weinlese Manuelle Ernte in Kisten; Ende August und erste Woche September.
Weinbereitung Roséweinherstellung für die Pinot-Noir-Weintrauben mit einige Stunden langer Schalenmazeration. Die Chardonnay- und Pinot-Blanc-Weintrauben werden durch die traditionelle Weinherstellungsmethode manipuliert, durch Verwendung der pneumatischen Presse und Trennung zwischen der ersten und zweiten Pressung.
Ausbau Die abgestapelten Flaschen ruhen vor dem Abrütteln mindestens 20 Monate lang in den Räumen unserer auf das siebzehnte Jahrhundert zurückgehenden Keller. Nach dem Abgießen und der Dosierung durch die "Brut-Methode", bekommen sie den charakteristischen Schaumweinstopfen und den Sektkorkenverschluss. Der Wein muss mindestens für zwei weitere Monate verfeinern, um vermarktet werden zu können.
Jahrgangsproduktion 15.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Aufgrund seiner charakteristischen Frische passt er ideal zu angenehmen vegetarischen Mahlzeiten und zu Gerichten, sowohl aus Fleisch als auch aus hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Il Mosnel Franciacorta Rose' € 23,17  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Robert Parker
91/100 
N/A
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Vinous
91/100 
N/A
xtraWine
88/100 
N/A
Il Mosnel
Davon hersteller:

In the heart of Franciacorta, in Camignone, lies the centuries-old residence with its 16th-century cellars and adjoining land, which bears witness to the long winemaking tradition that the Barboglio family inherited in 1836. Emanuela Barboglio devel...

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