I campi valpolicella ripasso sup campo ciotoli 2015

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I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2015

Thumb Back Rückseite I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2015

I Campi, 0,75 l - 14,50%
10% Rondinella, 5% Croatina, Corvina, Corvinone

Auszeichnungen

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2015

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein harmonisch, trinkbar, modern und reizend.

Speiseempfehlung

Aperitif mit Wurstwaren und aromatischen und würzigen Käsen. Rohes Fleisch, Tagliata, klassisches Steak aus dunklem Fleisch.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	10% Rondinella, 5% Croatina, Corvina, Corvinone
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Dorf Allodola – Cellore d’Illasi (Provinz Verona).
Klima	Sonnenausrichtung: südlich, südöstlich. Höhe: 270 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit	Kiesiger Boden.
Erziehungssystem	Guyot und sog. Pergoletta Veronese.
Stockdichte	3000-8000 Weinstöcke pro Hektar
Hektarertrag	5000-7000 kg Weintrauben pro Hektar.
Weinlese	September/Oktober
Gärungstemperatur	23-25 °C
Fermentationsdauer	8 Tage.
Weinbereitung	Vollständige malolaktische Gärung. Behälter: aus Stahl und Holz.
Ausbau	Mindestens 6 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung. 6 Monate langer Ausbau mit Hefen durch Batonnagen.
Gesamtsäuregehalt	6,50 gr/L
pH-Wert	3,42
Trockenextrakt	31,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Aperitif mit Wurstwaren und aromatischen und würzigen Käsen. Rohes Fleisch, Tagliata, klassisches Steak aus dunklem Fleisch.

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Offizielle Auszeichnungen

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Decanter	89/100	89/100	2016
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2016

I Campi

Davon hersteller:

Flavio Prà ist der Hauptdarsteller in dieser neuen Weinrealität. Der junge Winzer aus Verona, der sich zahlreicher prestigeträchtiger Beratertätigkeiten bei den bedeutendsten Weingütern Venetiens und Italiens rühmen kann, sucht nach der Essenz der Re...

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

guter Wein

guter Wein, gute Lieferung!

Charlotte del 28.03.2024

Große Auswahl an tollen Weinen

Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

Alles Gut

Alles Gut, Danke.

Kurt St. del 25.03.2024

Sehr gut verpackt

Evelyn Fischnaller del 24.03.2024

Alles perfekt

Alles perfekt, schnelle Lieferung, vertrauenswürdig

Dirk Roland del 19.03.2024

Alles Top

Alles Top! Super schnelle Lieferung.

L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

Top Online-Weinhändler!

Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut

I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli 2015

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Eigenschaften

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