Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019

Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019

Losito e Guarini, 0,75 l - 12,50%
100% Riesling

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Preis 
Nicht verkäuflich

Lombardei - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019
Ideal als Aperitif und zu Vorspeisen, vor allem zu Fisch, Krustentieren, Muscheln und gegrilltem Fisch, hervorragend auch zu weißem Fleisch.

Farbe

Strohgelb, mit goldenen Reflexen.

Geruch

Ausgeprägte Aromatik mit Noten von frischen Früchten, Birne, Pfirsich, Marille, mit blumigen Duftnoten.

Geschmack

Trocken, im Geschmack frisch, mineralisch mit guter Säurenote.

Speiseempfehlung

Internationale Küche: Avocado, Guacamole (Balearen) Pata Negra (Spanien).

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Riesling 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Oltrepo' Pavese Riesling
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Riesling
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Geschichte Der Riesling Italico (Welschriesling) ist eine der am weit verbreitetsten Rebsorten im Oltrepò Pavese-Gebiet, das mit 1500 Hektar Rebfläche eine der größten Weinanbauflächen Italiens aufweisen kann. Ihr Ursprung ist nicht gewiss, sie könnte von der Animea Gemella abstammen, eine schon von den Römern angebauten Rebsorte, oder sie kommt aus Frankreich oder einem anderen mitteleuropäischen Land und hat sich von dort unter der österreichisch-ungarischen Herrschaft in der Region Venetien verbreitet.
Standort Oltrepò Pavese
Bodenbeschaffenheit Schluffiger Ton mit Kalksandstein und Gips.
Erziehungssystem Drahtrahmenerziehung, Guyot.
Weinlese Händisch in kleinen Kisten.
Weinbereitung Abbeeren und Quetschen der Trauben, Kaltmazeration um das Aroma herauszulösen, schonende Pressung mit pneumatischer Presse und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit ausgewählten Hefen.
Ausbau In Edelstahltanks. Während der Reifezeit finden zahlreiche analytische Kontrollen statt, um die hohe Qualität sicherzustellen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Internationale Küche: Avocado, Guacamole (Balearen) Pata Negra (Spanien).

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2018
Losito e Guarini
Davon hersteller:

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