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Enio Ottaviani, 0,75 l - 13,50%100% Sangiovese
16 - 18°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Purpurrot mit granatroten Reflexen, sehr dichte, regelmäßige Kirchenfenster mit langsamen Tränen.
Geruch
Anhaltend, komplex und elegant, mit Noten von Gewürzen und gut eingebundenen toastigen Noten.
Geschmack
Trocken, körperreich und lang anhaltend im Rückgeruch- und Geschmack.
Wild, gut gewürztes helles Fleisch, dunkles Fleisch, Wurstaufschnitt.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine Weisswein weine
Der Betrieb wurde vor sechzig Jahren vom Großvater Enio Ottaviani gegründet. Er befindet sich in der Emilia Romagna, in San Clemente di Rimini. Enio Ottaviani ist ein Familienbetrieb, der von Generation zu Generation in ständiger Entwicklung begriffe...
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