Sprache
Deutsch
Weine
Weisswein
Sizilien
Duca di Salaparuta Calanica Grillo 2023

Duca di Salaparuta Calanica Grillo 2023

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

€ 8,90
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Sizilien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Duca di Salaparuta Calanica Grillo 2023

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Geruch

Geschichten von fruchtigen Noten und mediterraner Macchia.

Geschmack

Breit mit guter Frische und Ausdauer.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fisch und weißen Fleischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Duca di Salaparuta Calanica Grillo 2023
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Grillo
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Grillo
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Westliches Sizilien
Klima Milde Winter und heiße, trockene Sommer, mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht während der Sommermonate. Höhenlage: über 200 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Gemischte Zusammensetzung aus Kalk und Kieselerde.
Erziehungssystem Gegen-espalier
Stockdichte 4500
Weinlese Handgelesene Trauben in der zweiten Septemberhälfte.
Gärungstemperatur 16 °C
Fermentationsdauer Mehr als 10 Tage.
Weinbereitung Sanfte Pressung der Trauben. Die Mostblüte gärt mehr als 10 Tage bei 16 °C.
Ausbau Mehr als 2 Monate im Stahltank in Kontakt mit seinen eigenen Hefen. Nach der Abfüllung verbringt er einen Monat in einem temperaturkontrollierten Keller in der Flasche, um sein Bouquet zu entwickeln.
Jahrgangsproduktion 39.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Fisch und weißen Fleischgerichten.
Im Angebot Preis Duca di Salaparuta Calanica Grillo 2023 € 8,90  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
92/100 
 2023
Decanter
87/100 
 2021
James Suckling
89/100 
 2020
Luca Maroni
92/99 
 2020
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
James Suckling
89/100 
 2019
Luca Maroni
92/99 
 2019
Duca di Salaparuta
Davon hersteller:

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