Duca di Salaparuta Calanica Chardonnay 2023

Duca di Salaparuta Calanica Chardonnay 2023

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

€ 8,90
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Sizilien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Duca di Salaparuta Calanica Chardonnay 2023

Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Intensiv und elegant mit komplexen fruchtigen Noten.

Geschmack

Entschieden fruchtig mit ausgeprägter Frische.

Speiseempfehlung

Ein hervorragender Aperitif und ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und Fisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Duca di Salaparuta Calanica Chardonnay 2023
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Westliches Sizilien
Klima Milde Winter und heiße, trockene Sommer, mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht während der Sommerzeit. Höhenlage: über 200 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Gemischte Zusammensetzung, hauptsächlich kieselig-lehmig.
Erziehungssystem Spaliererziehung mit mittelhoher Rebendichte pro Hektar.
Weinlese Manuell, wenn sie perfekt reif sind, ab Mitte August.
Weinbereitung Sanfte Pressung der Trauben. Der Saft gärt mehr als 10 Tage bei 16 °C.
Ausbau Mehr als 2 Monate im Stahltank in Kontakt mit seinen eigenen Hefen. Nach der Flaschenabfüllung verbringt er einen Monat in einem temperaturkontrollierten Keller, um sein Bouquet zu entwickeln.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein hervorragender Aperitif und ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und Fisch.
Im Angebot Preis Duca di Salaparuta Calanica Chardonnay 2023 € 8,90  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2023
Decanter
89/100 
2021
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Duca di Salaparuta

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