Dorigo Chardonnay Ronc di Juri 2021

Dorigo Chardonnay Ronc di Juri 2021

Dorigo Alessio, 0,75 l - 14,00%
100% Chardonnay

€ 21,28
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Dorigo Chardonnay Ronc di Juri 2021

Farbe

Kräftiges Goldgelb.

Geruch

Reife exotische Früchte wie Ananas und Banane, Vanillenoten im Hintergrund.

Geschmack

Vollmundig und lang anhaltend nach Ananas und Vanille, viel Schmelz, warmes Mundgefühl; feinwürziger Rückgeschmack.

Speiseempfehlung

Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu hellem Fleisch oder Vorspeisen mit Krustentieren passt.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Dorigo Chardonnay Ronc di Juri 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli Orientali del Friuli Chardonnay
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Premariacco (Provinz Udine)
Weinlese Die Trauben werden bei voller Reife von Hand gelesen, nur die besten Trauben werden ausgewählt und sehr schonend gepresst.
Weinbereitung Der Most wird in neuen Barriques aus französischer Eiche aus Zweitbelegung vergoren; der Wein bleibt bis wenige Tage vor der Abfüllung auf der Hefe.
Ausbau Während der gesamten Reifezeit im Holz (10 Monate) werden monatlich 4 Bâtonnages durchgeführt. Die malolaktische Gärung wird zu 100% durchgeführt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu hellem Fleisch oder Vorspeisen mit Krustentieren passt.
Im Angebot Preis Dorigo Chardonnay Ronc di Juri 2021 € 21,28  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Robert Parker
92/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Luca Maroni
96/99 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Robert Parker
91/100 
2016
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Dorigo Alessio
Davon hersteller:

Es war 1966, als Girolamo Dorigo die ersten Weinberge in den Colli Orientali del Friuli erwarb und das große Potenzial des Bodens sowohl für den traditionellen Anbau als auch für innovative Experimente erkannte. Ein Wissen, das seit zwei Generationen...

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