Domaine marjan simcic merlot cru selection brda 2017

Weine

Rotwein

Slovenien

Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2017

Thumb Back Rückseite Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2017

Simcic, 0,75 l - 14,00%
100% Merlot

€ 33,84

Preis exkl. USt.

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Slovenien - Slowenien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2017

Farbe

Rubinrote Farbe.

Geruch

Aromen von dunklen Beeren.

Geschmack

Elegante Struktur mit einer angenehmen Frische. Der Wein hat eine harmonische und lange Entwicklung mit einem langen Sonnenuntergang.

Speiseempfehlung

Dieser außergewöhnliche Wein passt gut zur modernen Haute Cuisine und zu traditionellen Gerichten. Hervorragend zu Fleischgerichten, wie Wild oder allen Arten von rotem Fleisch, und zu leicht würzigem gereiftem Schafskäse.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Ziegenkäse

Rind

Eigenschaften

Name	Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2017
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	N/A
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Merlot
Land	Slowenien
Anbauregion	Slovenien
Standort	Slowenien
Klima	Höhenlage des Weinbergs: 150 - 250 Meter über dem Meeresspiegel Ausrichtung des Weinbergs: Süd-Ost
Bodenbeschaffenheit	Vollständig aus Kalkstein und Mergel.
Weinlese	Manuell - Traubenauswahl.
Fermentationsdauer	21 Tage.
Weinbereitung	Spontane Gärung mit Hautkontakt (Mazeration) für 21 Tage im 5.000 l Edelstahltank (Gärbehälter), sanfte Pressung mit pneumatischer Presse.
Ausbau	Bis zu 42 Monate in 225-Liter-Fässern aus klassischer französischer Eiche (Barriques). Reifung in der Flasche: mindestens 6 Monate. Bei richtiger Lagerung kann er bis zu fünfzehn Jahre und sogar länger reifen.
Gesamtsäuregehalt	5,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Dieser außergewöhnliche Wein passt gut zur modernen Haute Cuisine und zu traditionellen Gerichten. Hervorragend zu Fleischgerichten, wie Wild oder allen Arten von rotem Fleisch, und zu leicht würzigem gereiftem Schafskäse.
Im Angebot	Preis Domaine Marjan Simcic Merlot Cru Selection BRDA 2017 € 33,84 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2017
James Suckling	93/100	93/100	2016

Simcic

Davon hersteller:

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Simcic

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