Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Bordeaux
Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018

Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018

Chateau Carbonnieux, 0,75 l - 14,50%
65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

€ 38,84
Preis exkl. USt.
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Bordeaux - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018

Farbe

Wunderschönes tiefes Violett.

Geruch

In der Nase entfaltet der Wein ein aromatisches Bouquet von reifen Früchten, begleitet von leicht rauchigen Empfindungen.

Geschmack

Die Tanninstruktur am Gaumen ist reichhaltig, lang und weich mit einer glatten, fleischigen Textur, alles perfekt ausgewogen.

Speiseempfehlung

Alle gegrillten, gebratenen oder geschmorten Fleischsorten, Schwertfisch, Thunfisch, Käse, Schokoladendesserts.

Fleisch
Käse
Desserts
Gereifter Käse
Schwein
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Pessac Léognan
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Land
Anbauregion Bordeaux
Standort Léognan (France)
Stockdichte 7200
Hektarertrag 33hl
Weinlese Ausschließlich von Hand geerntet. Merlot vom 17/09 bis 25/09; Cabernet Franc und Petit Verdot am 26/09; Cabernet Sauvignon vom 28/09 bis 06/10.
Weinbereitung Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern (3-4 Wochen) mit Umpumpen.
Ausbau In Eichenfässern - 15 bis 18 Monate (35-40% neu).
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Alle gegrillten, gebratenen oder geschmorten Fleischsorten, Schwertfisch, Thunfisch, Käse, Schokoladendesserts.
Im Angebot Preis Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classé Rouge 2018 € 38,84  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
James Suckling
93/100 
 2018
Robert Parker
90/100 
 2018
Wine Spectator
94/100 
 2018
xtraWine
92/100 
 2018
Hachette
 
 2 Sterne - Ein hochklassiger Wein 2017
Decanter
93/100 
 2015
Chateau Carbonnieux
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Der Name Carbonnieux soll von einer Familie namens "Carbonius" oder Carbonnieu stammen, die zu Beginn des 13. Jahrhunderts in der Nähe von Léognan Land urbar machte und bewirtschaftete. Jahrhundert Land in der Nähe von Léognan urbar machten und kulti...

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