Cembra Trentino Muller Thurgau 2021

Cembra Trentino Muller Thurgau 2021

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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Cembra Trentino Muller Thurgau 2021
Der Müller Thurgau, die önologische Perle und Identitätssorte des Val di Cembra, verkörpert die ganze Eleganz und Kraft des Terroirs und wird in einer Höhe von 900 m über dem Meeresspiegel angebaut. Dieser Höhenweinbau ist nur dank des heroischen Einsatzes und des Teamgeistes der 300 Winzer der Cembra Cantina di Montagna möglich. Die Inspiration für diesen Müller Thurgau stammt vom historischen Weinberg Vigna delle Forche, Symbol und Dach des heldenhaften Weinbaus im Cembra-Tal.

Farbe

Strohgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen.

Geruch

Die Nase verströmt intensive Aromen mit deutlichen Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.

Geschmack

Am Gaumen zeigt er eine unvergleichliche Tiefe und Vertikalität, mit einer ausgeprägten Würze und Frische.

Speiseempfehlung

Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Cembra Trentino Muller Thurgau 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Trentino Muller-thurgau
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Müller Thurgau
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Cembra-Tal
Klima Höhenlage: 700-900 m ü.d.M. Exposition: Osten, Süden, Westen.
Bodenbeschaffenheit Nicht sehr tief, oft reich an grobem Skelett (Porphyrsplitter), offen-sandig, von mittlerer Fruchtbarkeit in terrassierten Hängen, ziemlich viel organische Substanz. Gute biologische Fruchtbarkeit.
Erziehungssystem Einfache Trentiner Pergola und Guyot.
Hektarertrag 65 hl/ha
Weinlese Handlese Ende September.
Weinbereitung Ganztraubenpressung, Gärung in Edelstahltanks.
Ausbau Reifung in Edelstahltanks.
Gesamtsäuregehalt 6,90 gr/L
Restzucker 3,20 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Cembra Trentino Muller Thurgau 2021 € 17,92  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
Luca Maroni
92/99 
2021
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2021
xtraWine
92/100 
2021
Cembra Cantina di Montagna (La Vis)

Die Cantina Valle di Cembra achtet besonders auf eine sehr sorgfältige Herstellung der Weine. 75% der Erzeugnisse sind Weißweine, am bekanntesten ist sicherlich der Müller Thurgau. Bei den Rotweinen gehören der Pinot Nero und der Schiava zu den prest...

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