Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Altemasi (Cavit), 0,75 l - 12.50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

€ 44.80
Price ex VAT
Rare product, currently NOT available

Trentino Südtirol - Italien
White classic method sparkling wine brut

How to serve

Serve at:

06 - 08°C.

Longevity:

05 - 10 years

Glass:
Charmat Method Sparkling Wines
Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Der Riserva Millesimato ist ein eleganter, klassischer Schaumwein, den Cavit nur aus Trauben der besten Jahrgänge herstellt. Der Nane Graal leitet sich aus dem mittelalterlichen Latein ab und bedeutet Gefäß. Der Name erlangte in den König Artus Romanen große Berühmtheit, weil er mit dem Kelch in Verbindung gebracht wird, den Jesus beim letzten Abendmahl reichte.

Perlage

Weiße Mousse und feine, kontinuierlich aufsteigende Perlage.

Colour

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Bouquet

Komplexes, volles Bouquet mit Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von süßen Mandelnoten.

Flavour

Ausgewogen und einnehmend am Gaumen. Die ausgeprägte Säure sorgt für ein gutes Rückgrat, hebt die stoffige Textur hervor und verleiht dem Wein eine gute Länge.

Pairing

Gegrillter Fisch, helles Fleisch, Käse und gefüllte Pasta.

Starters
Pasta
Fish
Shellfish
Cheese
Poultry
White fish

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Features

Name Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Type White classic method sparkling wine brut
Classification DOC Trento Spumante Riserva
Year 2016
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 12.50% by volume
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Country
Region Trentino Südtirol
Origin Aus höheren Lagen und den bestgeeigneten Hügeln für die Schaumwein-Herstellung im Trentino (Hügel von Trient, Hochebene von Brentonico und Valle dei Laghi - Tal der Seen)
Climate Anbauhöhe: 500-600 m ü. d. M.
Soil composition Mittelschwere Böden fluvio-glazialer und vulkanischer Natur, mäßig flach.
Vinification Die optimal gereiften Trauben werden händisch in Kisten geerntet und sanft gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Barriques vergoren.
Ageing Die Schaumbildung findet im April statt, nach einer kurzen Reifung des Grundweins. Die Degorgierung erfolgt 70 Monate nach der Zugabe der Fülldosage.
Total acidity 6.00 gr/L
Residual sugars 5.00 gr/L
Dry extract 22.00 gr/L
Allergens Contains sulphites
Pairing Gegrillter Fisch, helles Fleisch, Käse und gefüllte Pasta.
On offer Price Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016 € 44.80  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Bibenda
 
5 bunches of grapes - An excellent wine 2016
xtraWine
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2014
Gambero Rosso
 
2 red glasses - An excellent wine that has reached the final tasting 2013
Veronelli
 
2 red stars - A high quality wine with distinctive character 2013
Decanter
91/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2012
Vitae AIS
 
4 vines - One of the best wines ever 2012
Vitae AIS
 
4 vines - One of the best wines ever 2011
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2009
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2008
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2006
Robert Parker
92/100 
2006
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2005
Altemasi (Cavit)
From this winery:

Altemasi, eine prestigeträchtige Signatur von TRENTODOC, dem Trentiner Metodo Classico-Schaumwein. Der aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellte Bergsekt, der das langsame Vergehen der Zeit zu seinem Stilmerkmal macht. Schaumweine, die sich...

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