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Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2017

Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2017

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0,75 l  -  13,50% vol.
Castello di Nipozzano (Frescobaldi)
XW
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JS
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Purpurroter durchsichtiger und strahlender Wein.
Das Aroma ist kräftig und vielschichtig mit Sauerkirschen-, Pflaumen- und Himbeernoten, dann auch Pfeffer-, Vanille-, Kakao- und Kaffeenoten.
Im Gaumen ist der Wein warm, wohlschmeckend aber auch frisch. Eleganter und reizender Wein mit guten in der Struktur gut integrierten Gerbsäuren. Harmonischer Wein mit andauerndem und fruchtigem Nachgeschmack.
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Preis € 12,54
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Genusstemperatur:
16 - 18°C.
Dekantierungszeit:
1 Stunden
Langlebigkeit:
10 - 15 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2017
Weinsorte Rot ruhig
Klassifikation
Jahr 2017
Format 0,75 l Standard
Land
Region Toskana
Rebsorte Sangiovese
Lage Das Gebiet Chianti Rufina und der Castello di Nipozzano befinden sich in einer Höhe von 250-500 m ü.d.M. Verschiedene Sonnenausrichtungen: süd-östlich und westlich
Bodenuntersuchung Dürrer, steiniger, an Alberese (kalkhaltiger Stein) reicher, gut dränierter Boden mit wenigen organischen Elementen.
Anbausystem Drahtrahmengerüst und Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 2500-6000 Weinstöcke.
Streck pro Hektar 45 hl pro Hektar.
Weinernte Ende September-Anfang Oktober. Handernte.
Gärungstemperatur <30°C
Gärungszeit 13 Tage
Weinherstellung 13 Tage Gärung in Edelstahlbehältern bei weniger als 30°C. Die verschiedenen Weinsorten gären getrennt. 25 Tage Aufweichung mit häufigen Umwälzen. Die malolaktische Gärung findet sofort nach der alkoholischen Gärung statt.
Verfeinerung 24 Monate in Barriques zweiter und dritter Benutzung und dann 3 Monate in der Flasche.
Alkohol 13,50% Volumen
Produktionsjahr 1.200.000 Flaschen
Matching Der Wein passt sehr gut zum gegrillten dunklen Fleisch, zum gebackenen Lamm, zu abgelagerten Käsen.
Im Angebot Preis Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2017 € 10,46  Ohne mwSt

Castello di Nipozzano (Frescobaldi)

Das Castello di Nipozzano, wurde im Jahre 1000 als Verteidigungsanlage gebaut und wurde zum Zentrum des Lebens der Gemeinde des gleichnamigen Dorfes. Heute beherbergt die Festung den Weinkeller, in dem die Rotweine hergestellt werden und in Fässern ...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
James Suckling
92/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
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