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Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2016

Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2016

Castello dei Rampolla, 0,75 l - 14,50%
85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2016
Blutroter Wein. Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Unterholz, von Konfitüre von kleinen schwarzen Beeren, von ausgeweichten Blumen, von Baumrinde und Wurzeln. Am Gaumen ist der Wein einfach, mit guten Gerbsäuren. Andauernder Wein mit Anklängen von Mandeln.

Farbe

Blutroter Wein.

Geruch

Vielschichtiges Aroma mit Anklängen von Unterholz, von Konfitüre von kleinen schwarzen Beeren, von ausgeweichten Blumen, von Baumrinde und Wurzeln.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein einfach, mit guten Gerbsäuren. Andauernder Wein mit Anklängen von Mandeln.

Speiseempfehlung

Sehr gut zum gebackenen Zicklein.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2016
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Panzano (Provinz Florenz)
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger und steiniger Boden.
Erziehungssystem Guyot.
Weinlese Weinernte per Hand. Keine chemische Behandlung.
Weinbereitung 15-20 Tage Gärung in Barriques, sowohl für die Cabernet- als auch für die Petit Verdot-Weinsorte. Malolaktische Gärung in Barriques.
Ausbau 20 Monate Ausbau in Barriques.
Jahrgangsproduktion 11.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut zum gebackenen Zicklein.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
James Suckling
97/100 
 2016
Robert Parker
96/100 
 2016
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97/100 
 2016
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Wine Spectator
97/100 
 2016
xtraWine
95/100 
 2016
Castello dei Rampolla
Davon hersteller:

Die Familie di Napoli-Rampolla zählt zu den alteingesessenen Gutsbesitzern der Toskana. Mit Weinbau beschäftigen sie sich jedoch erst seit 1965, der erste Jahrgang kam 1975 auf die Flasche. Alceo di Napoli hat als erster im Chianti-Gebiet die Bordeau...

Castello dei Rampolla

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