90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Colombo Cascina Pastori, 0,75 l - 12,50%100% Pinot Nero
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Perlage
Feine und sehr anhaltende Perlage.
Farbe
Zwiebelschale rosa.
Geruch
Intensive, feste, tiefe und umhüllende Eleganz, mineralische Noten, typische Pinot-Noir-Noten von Himbeeren, roten Johannisbeeren, roten Frühlingsblumen.
Geschmack
Ausgewogenes Verhältnis zwischen Körper und Frische, ausgezeichnete Struktur, seidige und harmonische Perlage im Mund, zeigt eine interessante Würze und Mineralität, weiche und nicht aggressive Dosierung, ausgezeichnete Persistenz.
Wir empfehlen zu ersten und zweiten Gängen Fisch, mageres Fleisch und Frischkäse.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
So geschehen in Bubbio, einem kleinen Dorf im Herzen der Langa Astigiana, wo der Weinberg Wurzeln hat, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Seine Ursprünge gehen nämlich auf das Jahr 173 v. Chr. zurück, als die Legionen des Konsuls Popilius Lenant...
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