Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019

Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019

€ 10,00
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Venetien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen, im Glas ist er kristallklar und beständig.

Geruch

Er ist intensiv und komplex. Die mineralischen und jodhaltigen Noten, die für die Basaltböden typisch sind, weichen faszinierenden Anklängen von Lavendel, Kiwi und Melone.

Geschmack

Frisch und präzise, von großer Eleganz, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen den säurehaltigen und weichen Anteilen, die der Alkohol mit sich bringt. Im Abgang leichte Bitter- und Mandelnoten, die die Rebsorte gut repräsentieren.

Speiseempfehlung

Zu ersten Fischgerichten und Fischsuppen, aber auch zu Hauptgerichten mit Schalentieren.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Soave Superiore Classico
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 80% Garganega, 15% Trebbiano di Soave / Turbiana, 5% Manzoni Bianco
Land
Anbauregion Venetien
Standort Monteforte d'Alpone (VR)
Bodenbeschaffenheit Vulkanisches Basaltgestein.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Zwischen der ersten Woche im September und den zweiten zehn Tagen im Oktober.
Weinbereitung Mazeration: 8 Stunden in Kontakt mit den Schalen.
Ausbau Mindestens 12 Monate auf der Hefe, mindestens 4 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu ersten Fischgerichten und Fischsuppen, aber auch zu Hauptgerichten mit Schalentieren.
Im Angebot Preis Canoso Soave Superiore Classico Verso 2019 € 10,00  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
87/100 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Canoso
Davon hersteller:

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