Campo al pero bolgheri superiore dorianae 2017

Weine

Rotwein

Toskana

Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017

Thumb Back Rückseite Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017

Campo al Pero, 0,75 l - 15,00%
80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

€ 33,71

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Noten von roten Früchten unter Alkohol, Brombeeren und Himbeeren, süße Gewürze; harmonisch und komplex.

Geschmack

Am Gaumen spürt man, wie sich Fülle, Kraft und Weichheit perfekt verbinden, während die Ausgewogenheit der Tannine ihn äußerst angenehm und komplex macht und ihm die richtige Breite verleiht.

Speiseempfehlung

Wichtige Gerichte, gegrilltes rotes Fleisch, Wild im Allgemeinen und Wildschwein im Besonderen, Hartkäse.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Bolgheri Rosso Superiore
Jahrgang	2017
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Bolgheri (LI)
Erziehungssystem	Gespornter Cordon.
Weinlese	Die Trauben werden zwischen dem ersten und zweiten Septemberwochenende geerntet und vor der Vinifizierung sorgfältig ausgewählt.
Weinbereitung	Die alkoholische Gärung wird mit ausgewählten Hefen durchgeführt und erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks für etwa 2 Wochen.
Ausbau	Nach 16 Monaten in kleinen Eichenfässern reift der Wein für weitere 10 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion	3.300 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Wichtige Gerichte, gegrilltes rotes Fleisch, Wild im Allgemeinen und Wildschwein im Besonderen, Hartkäse.
Im Angebot	Preis Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017 € 33,71 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2017
xtraWine	90/100	90/100	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018

Campo al Pero

Davon hersteller:

Rotwein weine

Wir sind Maurizio und Doriana Cerbaro Piccoli. Unser Betrieb, Azienda Agricola Campo al Pero, wurde 2006 an den sanften Hängen von Bolgheri gegründet und ist das Ergebnis einer langsamen, aber wohlüberlegten Forschungsarbeit. Es ist die Frucht unsere...

Campo al Pero

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Campo al Pero Bolgheri Superiore Dorianae 2017

Toskana - Italien Rotwein still

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Campo al Pero

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