| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Brunello di Montalcino
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| Weinlese |
Erste und zweite Oktoberwoche. |
| Weinbereitung |
Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern, Gärtemperatur: 28-30 °C, Mazeration: 30 Tage, malolaktische Gärung im Stahl. |
| Ausbau |
30 Monate in 60 hl französischen und slawonischen Eichenfässern. |
| Speiseempfehlung |
Zu Wildgerichten (Geflügel in allen möglichen Variationen und Wild), zu Rind- und Schweinefleisch (gebacken und gegrillt, gekocht oder in der Pfanne gebraten) und zu reifen Käsesorten, aber er kann auch pur, in der Meditation getrunken werden. |
| Im Angebot |
Preis Camigliano Brunello Montalcino Paesaggio Inatteso 2019 € 49,44
exkl. USt.
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