Ca' Stelle Falanghina del Sannio Bio Cassyopea 2019

Ca' Stelle Falanghina del Sannio Bio Cassyopea 2019

Ca' Stelle, 0,75 l - 13,00%
100% Falanghina

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Preis 
Nicht verkäuflich

Kampanien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Ca' Stelle Falanghina del Sannio Bio Cassyopea 2019

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, kristallklar.

Geruch

Intensive Aromen von weißfleischigen Früchten und Anklänge von weißen Blumen.

Geschmack

Ausgewogener Geschmack zwischen weichen und leicht säuerlichen Empfindungen; guter Körper und gute Persistenz.

Speiseempfehlung

Erste Gänge mit Kohlenhydraten und Gemüse, Vorspeisen und Fischgerichte.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Ca' Stelle Falanghina del Sannio Bio Cassyopea 2019
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sannio Falanghina
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Falanghina
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Standort Gemeinde Castelvenere (BN)
Klima Höhenlage: 160-180 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit Kalkstein-Ton.
Erziehungssystem Espalliera
Stockdichte 4500
Hektarertrag 120 q.
Weinlese Dritte Dekade im September.
Weinbereitung In Weiß mit weicher Pressung. Gärung in rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau In Stahl.
Gesamtsäuregehalt 6,50 gr/L
pH-Wert 3,30
Trockenextrakt 23,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Erste Gänge mit Kohlenhydraten und Gemüse, Vorspeisen und Fischgerichte.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2019
Ca' Stelle
Davon hersteller:

Nächte unter freiem Himmel auf dem Land sind ein Erbe der Menschheit. Eine Erfahrung, die die fünf Sinne anspricht wie nur wenige andere Dinge auf der Welt. Eine Mischung von Empfindungen, die von Jahreszeit zu Jahreszeit, von Monat zu Monat und soga...

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