Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Senior Extra Dry 2023
Senior ist der Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg par excellence, der lateinische Name wird von allen verstanden, auch international als der Name "Prosecco". Viele Jahre lang war der Schaumwein Prosecco di Valdobbiadene wegen seiner natürlichen Süße und seines Restzuckers nur als Extra Dry bekannt. Heute, da Bortolomiol mehrere Variationen des Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg in seiner traditionellen Linie anbietet, weist die Zahl "II" auf der Kapsel darauf hin, dass es sich um die zweite Abstufung vom trockensten zum süßesten Wein handelt, während der Name "Senior" an seine ursprüngliche Herkunft erinnert.
Es ist ein Wein für alle Gelegenheiten: zum Trinken mit Freunden an der Bar, als Aperitif, aber in der Küche kommt er am besten zur Geltung. Probieren Sie ihn zu Gemüsesuppen und, warum nicht, zu gebratenem Hirn, wo einerseits der Restzucker die Süße des Gerichts respektiert und andererseits die Frische zusammen mit der Kohlensäure die fettigen Empfindungen gut kontrolliert und ausgleicht.
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Vegetarisch