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Berlucchi '61 Franciacorta Blanc de Blancs Nature 2013

Berlucchi '61 Franciacorta Blanc de Blancs Nature 2013

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93
0,75 l  -  12,50% vol.
Guido Berlucchi
XW
95
BB
95
Abundant and creamy mousse, with good persistence of a soft crown; fine and sinuous perlage.
Intense straw yellow with slight hints of old gold.
Ample and deep, characterised by notes of ripe plums, lime blossom and tertiary notes of caramelised hazelnuts.
On the palate, the wine is characterised by structure and power supported by a lively acidity, the final sapidity gives dynamism and taste tension.
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Preis Ohne mwSt
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8
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Berlucchi '61 Franciacorta Blanc de Blancs Nature 2013
Weinsorte Weiß prickelnder schaumwein nach klassischer methode. pas dosé
Klassifikation
Jahr 2013
Format 0,75 l Standard
Land
Region Lombardia
Rebsorte 100% Chardonnay
Lage Grapes from the central portion of the Arzelle estate vineyard
N. Pflanzen pro Hektar 10000
Streck pro Hektar 8800 kg.
Weinernte Third decade of August.
Weinherstellung Soft and progressive pressing of the bunches with fractioning of the must; alcoholic fermentation in steel vats and ageing of the best parcels in oak barriques, where they mature for 6 months in contact with the yeasts.
Verfeinerung Preparation of the cuvée in the spring following the harvest, exclusively with 100% of wines of the vintage. Second fermentation in the bottle and subsequent ageing on the lees for at least 5 years, followed by a further 6 months after disgorging.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 7,00 gr/L
PH-Wert 3,18
Zuckerrest 8,00 gr/L
Matching Berlucchi '61 Franciacorta Blanc de Blancs Nature is a Millesimato recommended for the whole meal; it pleasantly accompanies important hors d'oeuvres, fish main courses, white meats and medium-aged cheeses.ect as an aperitif, it is an ideal pairing with light risottos and fish dishes. Recommended with Sauris, Parma or San Daniele prosciutto and with medium-matured cheeses.
Im Angebot Preis Berlucchi '61 Franciacorta Blanc de Blancs Nature 2013 € 30,21  Ohne mwSt

Guido Berlucchi

Guido Berlucchi und Franco Ziliani sind unumstritten diejenigen die als erstes das Weinbau Potenzial von Franciacorta wirklich verstanden haben. Doch im Reich der Ideen, ist das leider nicht gleichzusetzen mit Erfolg oder Überleben: dazu bedarf es au...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
Bibenda
 
2013
Vitae AIS
 
2013
xtraWine
95/100 
2013
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
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