| Typ |
Weißwein still aromatisch |
| Herkunftsbezeichnung |
DOC Alto Adige Traminer Aromatico
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| Bodenbeschaffenheit |
Höhe: 350 m. ü.d.M. sehr sonnig |
| Weinbereitung |
Der Most durchläuft eine mehrstündige Kaltmazeration auf der Schale, dann werden die Trauben gepresst. Die Gärung wird bei einer niedrigen Temperatur von 17 °C gehalten. |
| Ausbau |
Nach der Gärung wird der neue Wein abgestochen, wobei die grobe Hefe praktisch entfernt wird, und dann bis zur Abfüllung "sur lie". |
| Speiseempfehlung |
Passt gut zu würzigen Vorspeisen, gewürzten Fischgerichten, Pasteten, asiatischer Küche, weißem Fleisch und auch zu reifen Käsesorten. |
| Im Angebot |
Preis Bellutti Gewurztraminer Weinberghof Plon 2021 € 27,54
exkl. USt.
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