Baron di Pauli Arzio Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof 2019

Baron di Pauli Arzio Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof 2019

Baron di Pauli, 0,75 l - 14.50%
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

€ 40.00
Price ex VAT
Currently NOT available

Trentino Südtirol - Italien
Red green still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Baron di Pauli Arzio Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof 2019
Adel bedeutet Verpflichtung und Verantwortung. Die Neuinterpretation eines Klassikers ist keine Provokation, sondern die Verherrlichung präziser territorialer Merkmale. Die Verfolgung einer klassischen Idee mit einem eklektischen Stil. Ein entschlossenes önologisches Projekt, verwurzelt in der Geschichte außergewöhnlicher Weinberge, die des Arzenhofs, für einen intensiven Wein mit individuellem Charme.

Colour

Leuchtendes Rubinrot.

Bouquet

Komplexes Aromaprofil, geprägt von Noten frischer schwarzer Johannisbeeren und Myrten sowie von fleischigen und erdigen, leicht balsamischen Noten, die an Kaffee und Eukalyptus erinnern.

Flavour

Am Gaumen fest und kraftvoll, mit Anklängen an dunkle Beeren und pfeffrigen Noten, weiches Tannin, sehr feinkörnig. Feiner, vielschichtiger, leicht mineralischer Abgang.

Pairing

Meat
Cheese
Matured cheese
Pork

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Features

Name Baron di Pauli Arzio Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof 2019
Type Red green still
Classification DOC Alto Adige Merlot Cabernet Sauvignon Riserva
Year 2019
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.50% by volume
Grape varieties 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Country
Region Trentino Südtirol
Origin Kaltern (BZ)
Climate Höhenlage: 250-390 m ü.d.M.
Soil composition Kalksteinkies, Porphyr und Quarzsand, mit ausreichend Ton.
Vinification Nach der Spontangärung in Holzfässern und einer 3-wöchigen Maischestandzeit wurde der Wein Anfang November in Barriques (70% neues Holz) umgefüllt, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung.
Ageing 18 Monate in kleinen Fässern mit zweimaligem Abstich, Abfüllung mit leichter Filtration.
Total acidity 4.70 gr/L
Residual sugars 1.50 gr/L
Allergens Contains sulphites
On offer Price Baron di Pauli Arzio Cabernet-Merlot Riserva Vigna Arzenhof 2019 € 40.00  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Bibenda
 
4 bunches of grapes - A high quality wine with distinctive character 2019
Robert Parker
92/100 
2019
Veronelli
 
3 red stars - An excellent wine 2019
xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
91/100 
2018
Luca Maroni
93/99 
2018
Vitae AIS
 
3 vines - An excellent wine 2018
James Suckling
91/100 
2017
Luca Maroni
96/99 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Luca Maroni
93/99 
2016
Vinous
89/100 
2016
Vitae AIS
 
4 vines - One of the best wines ever 2016
Luca Maroni
91/99 
2015
Baron di Pauli
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Die Familie Baroni Di Pauli kann auf 300 Jahre Erfahrung und Leidenschaft in der Südtiroler Weinwelt zurückblicken. In dieser Zeit wurde ihr der Titel "Hoflieferant des kaiserlichen und königlichen Hofes von Österreich-Ungarn" verliehen und sie wurde...

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