Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021

Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021

Audarya, 0,75 l - 14.00%
100% Bovale

€ 28.24
Price ex VAT
Currently NOT available

Sardinien - Italien
Red still

How to serve

Serve at:

16 - 18°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Full Bodied and Very Aged Red Wines
Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021
In dem Gebiet, in dem sich die Weinberge befinden, aus denen dieser Wein hergestellt wird, befand sich einst ein mittelalterliches Dorf, Nuracada. Hier wird eine alte sardische Rebsorte, die Bovale, wiederbelebt und kultiviert, und dieser Wein ist ihr höchster und reinster Ausdruck. Er hat den Geschmack der Geschichte und der Jahrhunderte, einen Hauch von den Menschen, die hier vorbeigekommen sind, mit Noten von Leidenschaft, Willen und Respekt.

Colour

Tiefes Rubinrot.

Bouquet

Ein Hauch von süßen Gewürzen und kleinen roten Früchten, die zu Marmelade neigen.

Flavour

Weich und mit zarten Tanninen. Harmonisch.

Pairing

Rotes Fleisch, Braten, Würste, Wurstwaren und reife oder blaue Käsesorten. Wunderbar für die Meditation.

Meat
Cheese
Blue cheese
Pork
Cold cuts

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Features

Name Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021
Type Red still
Classification IGT Isola dei Nuraghi
Year 2021
Size 0,75 l Standard
Alcohol content 14.00% by volume
Grape varieties 100% Bovale
Country
Region Sardinien
Origin Serdiana
Climate Höhe: 160 m. ü. d. M. Ausrichtung: Süd-West.
Soil composition Kalkhaltige Lehmböden.
Cultivation system Niedriges Spaliergehölz.
No. plants per hectare 5000
Yield per hectare 35-40 q
Harvest Handlese in kleinen 10-kg-Körben und Sortierung der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei, zweite zehn Tage im Oktober.
Vinification Temperaturkontrollierte Mazeration, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei einer Temperatur von 24 °C.
Ageing Die malolaktische Gärung findet in kleinen Eichenfässern statt, in denen der Wein in den nächsten 12 Monaten seinen Reifezyklus vollendet.
Allergens Contains sulphites
Pairing Rotes Fleisch, Braten, Würste, Wurstwaren und reife oder blaue Käsesorten. Wunderbar für die Meditation.
On offer Price Audarya Isola Dei Nuraghi Bovale Nuracada 2021 € 28.24  ex VAT

Official awards

Expert

Award

Description

Vintage

Bibenda
 
5 bunches of grapes - An excellent wine 2021
xtraWine
95/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2019
Vitae AIS
 
3 vines - An excellent wine 2019
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2018
Gambero Rosso
 
3 red glasses - Absolutely superb. Only 305 out of 18000. 2017
Audarya
From this winery:

37 Hektar, aufgeteilt in 4 verschiedene Weinberge: Acquasassa, Is Crabilis, Su stani Saliu und schließlich Audarya, der Körper, der dem Unternehmen seinen Namen gibt und der in einer alten orientalischen Sprache "Adel des Geistes" bedeutet. Heute ist...

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