Attems sauvignon blanc 2023

Weine

Weisswein

Friaul-Julisch Venetien

Attems Sauvignon Blanc 2023

Thumb Back Rückseite Attems Sauvignon Blanc 2023

Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 12,00%
100% Sauvignon

€ 10,55

Preis exkl. USt.

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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Attems Sauvignon Blanc 2023

Der Sauvignon ist von einem besonderen und komplexeren Duft gekennzeichnet. Strohgelber Wein mit charakteristischen grünen Reflexen.
Lebhafter, voller, frischer Geschmack. Ein Wein, der idealerweise sowohl zum Aperitif, als auch zu weißem Fleisch und gegrilltem Fisch passt.

Farbe

Strohgelb, mit schönen grünen Reflexen.

Geruch

Ausgeprägtes Aroma mit Buchsbaum, Tomatenblättern und einem intensiven Hauch von Grapefruitschalen.

Geschmack

Empfindungen, die sich am Gaumen ausbreiten, der mit einer charakteristischen Säure überschwänglich ist. Lindenblüten und Limetten begleiten den lang anhaltenden, hellen Abgang.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu Spargelgerichten, grün und weiß. Auch interessant zu Fisch und Gemüsetempura.

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Vegetarisch

Frittierter Fisch

Eigenschaften

Name	Attems Sauvignon Blanc 2023
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Venezia Giulia
Jahrgang	2023
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	100% Sauvignon
Land	Italien
Anbauregion	Friaul-Julisch Venetien
Standort	Provinz Gorizia (GO)
Klima	Höhe: 60 m. ü. N.N.
Bodenbeschaffenheit	Der Boden besteht zum Teil aus Sandstein aus dem Eozän, der durch die Hebung des Meeresbodens vor 50 Millionen Jahren entstanden ist, und zum Teil aus Schwemmlandböden, die reich an Kieselsteinen sind.
Erziehungssystem	Einfacher und doppelter Guyot
Stockdichte	5500
Hektarertrag	90 q
Weinlese	Von Hand, von Mitte August bis in die ersten zehn Tage des Septembers
Weinbereitung	Ein kleiner Teil der eingemaischten Trauben (15%) wird einer kurzen, luftgeschützten Kaltmazeration unterzogen. Der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Saft wird für 24-48 Stunden dekantiert. Danach beginnt die alkoholische Gärung des klaren Mostes, die 15 Tage lang bei 18 °C stattfindet. Die Weinbereitung erfolgt in Stahlbehältern, wobei der Wein bei niedrigen Temperaturen gehalten wird, um eine malolaktische Gärung zu vermeiden.
Ausbau	4 Monate auf edlen Hefen, die häufig aufgerührt werden.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend zu Spargelgerichten, grün und weiß. Auch interessant zu Fisch und Gemüsetempura.
Im Angebot	Preis Attems Sauvignon Blanc 2023 € 10,55 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2023
James Suckling	90/100	90/100	2022
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2021
Vinous	90/100	90/100	2021
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2021
Wine Spectator	90/100	90/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2019
James Suckling	90/100	90/100	2018
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	90/100	90/100	2017
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Vinous	90/100	90/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2016
Wine Spectator	88/100	88/100	2015
James Suckling	94/100	94/100	2014
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Wine Spectator	88/100	88/100	2014
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2013
Wine Spectator	91/100	91/100	2013
James Suckling	90/100	90/100	2012
Wine Spectator	89/100	89/100	2012
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2010
Wine Spectator	91/100	91/100	2010
Wine Spectator	87/100	87/100	2009

Attems - Frescobaldi

Davon hersteller:

Weisswein weine
Roséwein weine

Traditionen in der Weinherstellung des Collio Seit Generationen steht der Name Attems für Weinbau im Collio. Die Familie Attems ist von jeher der Überzeugung, dass die Qualität eines Weines und sein Charakter von dem Gebiet stamen in dem er angebaut ...

Attems - Frescobaldi

Friaul-Julisch Venetien

Attems Sauvignon Blanc 2023

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