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Informationen über Torbato

Autochthon

(Einheimisch)

Autochthon - (Einheimisch)-Weinverkauf

Rebsorte	Torbato
Synonyme	caninu, razola, cuscosedda bianca.
Farbe	Weiße Rebsorten
Ursprüngliche Verbreitung	Autochthon
Wuchskraft	Mittel gut
Traubenreife	Gegen Ende September.
Produktivität	Mittel und auch reichlich, aber unbeständig.
Anbaugebiet	Sie ist vor allem in der Provinz Sassari verbreitet.
Geschichte	Die Rebsorte Torbato kommt auf Sardinien nur in der Gegend von Alghero vor und ist zweifelsohne spanischen Ursprungs, da sie während der katalanischen Herrschaft eingeführt wurde. Sie ist auch unter dem Namen Vitis iberica und unter den dialektalen Namen Uva catalana oder Turbat bekannt.
Ampelographische Merkmale	Blatt: mittelgroß bis klein, kugelförmig, dreilappig oder fünflappig; Blattstielsinus leierförmig, offen oder halbgeschlossen oder sogar ellipsenförmig und geschlossen; obere Seitensinus U-förmig, offen oder halbgeschlossen, mitteltief; untere Seitensinus, wenn vorhanden, V-förmig, offen, flach. Obere Seite gewöhnlich oder tiefgrün; untere Seite mit arachnoidem Tomentum, in kleinen Schuppen verteilt; obere Seite blasig und blasig; Lappen mit leicht abfallenden Kanten und stumpfen Winkeln an der Spitze. Die Hauptrippen der unteren Seite sind grün, kahl oder leicht behaart. Regelmäßig gezähnt, in 1 oder 2 Reihen, mit mittelgroßen Zähnen, an den Rändern gerade oder leicht gekielt. Traube: mittelgroß, halbgezähnt, zylindrisch 0 zylindrisch-konisch, manchmal geflügelt und auch pyramidal; Spindel grün, oft braun gefärbt; Stiel mittellang, oft grob, halb verholzt. Beere: mittelgroß, rund oder halbrund; regelmäßiger Querschnitt; Schale gelbgolden und bei Vollreife und in sonniger Lage fast rosafarben, mäßig faserig, mittelgrob und etwas fest; Nabel kaum oder mäßig ausgeprägt; fruchtfleisch locker und von einfachem, zuckerartigem Geschmack; Stiel mittellang oder fast kurz, fast schlank und von grüner Farbe; etwas deutlich, fast grob und von grüner Farbe; Bürste von mittlerer Dicke oder grob und von gelblicher Farbe; Trennung der Beere vom Stiel nicht schwierig.
Sortencharakteristische Merkmale	Der aus der Rebsorte Torf gewonnene Wein ist von strohgelber Farbe. Am Gaumen ist er sanft und fruchtig.
Noten	Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Widrigkeiten: meteorisch: normal; kryptogamische Krankheiten: geringe Widerstandsfähigkeit gegen Mehltau.

Bilder Torbato

Torbato 1

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