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Informationen über Greco di Tufo

Rebsorte	Greco di Tufo
Synonyme	greco del Vesuvio, greco della Torre, grieco, greco di Napoli.
Farbe	Weiße Rebsorten
Aroma	Neutral
Wuchskraft	Gut
Traubenreife	Monat Oktober.
Produktivität	Reichlich
Anbaugebiet	Seine Heimat ist Kampanien, genauer gesagt Tufo in der Provinz Avellino; heute ist er auch in den benachbarten Provinzen und anderen Regionen Mittel- und Süditaliens verbreitet.
Geschichte	Eine edle Rebsorte mit antikem Ursprung. Ihr Anbau, der seit den Anfängen Roms bekannt ist, fand an den Hängen des Vesuvs statt und scheint auf das 1. Jahrhundert v. Chr. zurückzugehen. Es wird angenommen, dass sie von der "aminea gemella" abstammt, einer wertvollen Rebsorte griechischen Ursprungs, die von Vergil in den Georgien beschrieben und gepriesen wird.
Ampelographische Merkmale	Blatt: kugelförmig, mittelgroß, dreilappig und seltener pentalappig, Blattstielsinus U-förmig mit parallelen oder kaum offenen Rändern; Seitensinus mehr oder weniger tief, leierförmig geschlossen oder mit überlappenden Rändern die oberen, während die unteren leierförmig und flach sind; Winkel an der Spitze der Lappen stumpf oder selten spitz; Blattspreite kaum traufförmig mit umgedrehten Lappen; die obere Seite kahl, die untere arachnoid und haarig-fleckig; adern auf der Unterseite gelblich-grün oder selten zur Basis hin rosa gefärbt, Adern auf der Oberseite grün; Seitenzähne konvex oder flach-konvex, breit angewachsen, nicht sehr ausgeprägt, unregelmäßig, gekerbt, oberseits tiefgrün, unterseits heller grün, mattglänzend; Unterrand lederartig; Adern vierter Ordnung nicht ausgeprägt; Mittellappen breit und kurz. Traube: mittelgroß oder klein, 12 bis 17 cm lang, dicht traubenförmig, zylindrisch oder leicht konisch, meist geflügelt mit einem stark entwickelten Flügel, der eine doppelte Traube ergibt, seltener einfach; Stiel lang, dünn, im oberen Teil verholzt, krautig, im unteren Teil rosa. Beere: mittelgroß oder fast klein, kugelförmig, unregelmäßig, mit hartnäckigem, ausgeprägtem Nabel, im Querschnitt kreisförmig, Schale pruinös, auf der der Sonne zugewandten Seite gelblich-grau oder bernsteingrau, mit bräunlichen Flecken bedeckt, mittelgroß oder dick; Saft farblos, Fruchtfleisch saftig mit neutralem Geschmack; Stiele mittelgroß oder kurz, rosagrün, Rand deutlich, grün; Pinsel kurz, gelblich; Trennung des Stiels von der Beere kaum schwierig.
Sortencharakteristische Merkmale	Strohgelber bis goldgelber Wein mit einem fruchtigen Aroma nach reifen gelbfleischigen Früchten. Im Geschmack zeigt sich eine Struktur, die auf würzigen und frischen Noten basiert, unterstützt von einer guten Weichheit und angenehmen pseudokalorischen Empfindungen, mit einem langen und angenehmen aromatischen Nachklang.
Noten	Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und andere Widrigkeiten: ziemlich anfällig für Falschen Mehltau (stärker befallen als 'Coda di Volpe'); empfindlich gegen Echten Mehltau; bei kühlen Böden anfällig für Fäulnis; die Traube fürchtet Regen in der Nähe der Reife.

Bilder Greco di Tufo

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