1899 war das Jahr, in dem Arminio Valentini, ein Pionier der Schaumweinherstellung im Vallagarina, die ersten Flaschen Wein nach klassischer Methode im Trentino herstellte. Heute wie damals sind die Liebe zum Territorium und die ständige Suche nach Qualität wesentliche Elemente unserer Produktion. Drei Trentodocs werden heute nach sorgfältiger Auswahl aus unseren besten Weinbergen hergestellt: der Valentini di Weinfeld Brut Millesimato, 100% Chardonnay und der Valentini di Weinfeld Rosé Brut Millesimato, hergestellt aus Chardonnay und Pinot Noir, und der Valentini Riserva Arminio, ebenfalls aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben.