• Antinori Muffato della Sala 0.5L 2013
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Castello della Sala (Antinori) Umbien

Castello della Sala (Antinori)

Muffato della Sala 0.5L 2013

Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) halbtrocken

  • Antinori Muffato della Sala 0.5L 2013
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Castello della Sala (Antinori) Umbien
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Andere Jahre:

2023 , 2024
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Bezeichnung IGT Umbria
Flaschengröße 0,50 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Umbien (Italien)
Rebsorten Grechetto, Riesling, Sauvignon, Semillon, Traminer Aromatico
Reifung The wine, with its residual sugar, went into 60 gallon (225 liter) barrels of Alliers e Tronçais oak, where it remained six months before continuing its aging in stainless steel over a further two year period.
Andere Jahre 2023 , 2024
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Beschreibung

Muffato della Sala is produce from grapes attacked by "noble rot" picked in late October and November when morning fog and mists favor the development on the grape bunches of "Botrytis Cinerea", this type of rot. It reduces the water content of the grapes and concentrates sugar and aroma, giving Muffato della Sala a balanced and unmistakable character.

Auszeichnungen

  • 2013

    94

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

The nose is intense and complex with perceptible notes of citrus fruit along with delicate sensations of peaches, dried apricots, and saffron.

Colore

Farbe

Lively and brilliant golden yellow color.

Gusto

Geschmack

The palate is enveloping, but not to excess, with light notes of iodine and a very long continuity and persistence. Although still young, it is balanced, a wine destined to evolve over time and increase its aromatic complexity.

Servieren bei:

10 - 12 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Süßweine und Passiti (Trockenbeerweine)

Produzent
Castello della Sala (Antinori)
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1940
  • Oenologe: Massimiliano Pasquini
  • Flaschen produziert: 866.586
  • Hektar: 229
Das Castello della Sala befindet sich in Umbrien, nicht weit von der Grenze zur Toskana, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Die Ländereien des Schlosses, eines imposanten Herrensitzes aus dem Mittelalter, erstrecken sich über 600 Hektar, von denen 229 Hektar mit Reben bepflanzt sind, auf halber Strecke zwischen dem Fluss Paglia und dem Gipfel des Monte Nibbio. Die 229 Hektar Weinberge, die mit traditionellen Sorten wie Procanico und Grechetto, aber auch mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sèmillon, Pinot Bianco, Viognier und einem kleinen Anteil an Traminer und Riesling bepflanzt sind, liegen auf einer Höhe von 220 bis 470 Metern über dem Meeresspiegel.

Castello della Sala ist ein Gebiet, das sich hervorragend für die Erzeugung von Weißweinen eignet, mit einer Ausnahme: Der Pinot Noir findet in diesem Terroir die idealen Bedingungen, um sich optimal zu entfalten. Das Gebiet zeichnet sich durch tendenziell lehmige, kalkhaltige Böden aus, die reich an fossilen Muscheln sind, mit Weinbergen, die der aufgehenden Sonne ausgesetzt sind, und mit ausgezeichneten Temperaturschwankungen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Umbien
Umbien
Castello della Sala (Antinori)

Käse
Desserts

Name Antinori Muffato della Sala 0.5L 2013
Typ Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) halbtrocken
Weinbezeichnung Umbria IGT
Jahrgang 2013
Größe 0,50 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten Grechetto, Riesling, Sauvignon, Semillon, Traminer Aromatico
Land Italien
Region Umbien
Anbieter Castello della Sala (Antinori)
Klima Altitudie: 660 150 feet (200-350 m.) a.s.l.
Bodenzusammensetzung Clay-rich soils rich in marine fossils.
Ernte The crop was picked by hand, passing through the vineyards in successive occasions decided on the basis of the evolving condition of grapes. The picking began with the Gewürztraminer in late October, continued with the Riesling, the Sauvignon, and the Sémillon, and concluded in late November with the Grechetto.
Gärtemperatur Approximately 63 °F (17 °C).
Gärung 18 days.
Weinbereitung After the transport to the cellars, the grapes were given a further selection on a conveyor belt. A light pressing without destemming then followed. After this pressing, the must fermented for 18 days at a temperature of approximately 63° F (17 °C).
Reifung The wine, with its residual sugar, went into 60 gallon (225 liter) barrels of Alliers e Tronçais oak, where it remained six months before continuing its aging in stainless steel over a further two year period.
Produktionsjahr 34000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

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