Beschreibung
Dies ist der wichtigste Wein der Kellerei, der aus einer Auswahl von Nero d'Avola und einem kleinen Zusatz von Syrah hergestellt wird, die vollständig mit Alberello-Reben angebaut werden; er hat einen anderen und persönlichen Stil.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 2003
- Oenologe: Gionata Pulignani
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 24
| Name | Zisola Noto Rosso 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Noto DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 90% Nero d'Avola, 10% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Zisola (Mazzei) |
| Herkunft | Noto (Syrakus) |
| Klima | Höhe: 130 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Mittlere Textur, mit überwiegendem Kalkanteil. |
| Anbausystem | Setzling |
| Pflanzen pro Hektar | 5.500 Rebstöcke |
| Ernte | Handgemacht ab 7. September (Nero d'Avola), ab 30. August (Syrah). |
| Gärtemperatur | 28 - 30 °C |
| Gärung | 14 - 16 Tage |
| Reifung | 16 Monate in kleinen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (50% neu). |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

