Vite Colte
Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falò Magnum 2021
| Bezeichnung | DOCG Barbera d'Asti Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Reifung | in Barrique für etwa 12 Monate. |
- Bezeichnung: Barbera d’Asti Superiore DOCG, 100% Barbera, Piemont (Asti)
- Reifung: 12 Monate in Barrique für eine robuste Struktur und elegante Komplexität
- Aromen: Veilchen, Lakritz und Vanille; intensive purpurrote Farbe
- Geschmack: frisch und anhaltend, Waldfrüchte, Vanille und Kaffee; langer Abgang
- Format und Serviervorschlag: Magnum 1,5 l 2021 vegan, 14,5 % vol; 16-18°C, 1 Stunde dekantieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò von Vite Colte ist ein stiller Rotwein aus dem Piemont und ein authentischer Ausdruck der Barbera-Traube. Sein sensorisches Profil ist reich und vielschichtig, mit einer lebendigen Frische und einer robusten Struktur. In der Nase entfalten sich elegante Noten von Veilchen, Lakritz und Vanille, die einen vitalen Schluck einleiten. Am Gaumen treten Aromen von Waldbeeren, Vanille und Kaffee hervor, die den Genuss zu einem anhaltenden Finale führen. Dieses Etikett wird zudem nach den Anforderungen der veganen Zertifizierung hergestellt.
Herkunft
Dieser Barbera d’Asti Superiore stammt aus dem Piemont, aus dem renommierten Gebiet des Astigiano. Die Barbera-Trauben stammen aus Weinbergen mit niedrigen Erträgen pro Rebstock, um eine hohe aromatische Konzentration zu erzielen. Der Wein entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée von Trauben aus verschiedenen Parzellen, die jeweils durch ihr eigenes Mikroklima geprägt sind und so ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und aromatischem Reichtum gewährleisten. Der Name ist eine berühmte Hommage an das Werk von Cesare Pavese, das den Wein untrennbar mit der Kultur der Region verbindet.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung beginnt mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zehn Tagen bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von der alkoholischen und malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein etwa zwölf Monate in Fässern, eine entscheidende Phase, um die Struktur zu festigen und das Aromaprofil zu bereichern. Durch diese Entwicklung gewinnt der Wein an Eleganz und erhält eine intensive purpurrote Farbe, die einen komplexen und äußerst angenehmen Schluck bietet.
Geschichte und Wissenswertes
Dieser Barbera d’Asti Superiore DOCG entsteht aus dem Projekt "Superbarbera" von Vite Colte, das Trauben mit niedrigen Erträgen aufwertet, um deren aromatische Intensität zu betonen. Präsentiert im prestigeträchtigen Magnum-Format mit 1,5 Litern, vereint der Wein die Ausdruckskraft verschiedener piemontesischer Mikroklimata, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromen zu erreichen. Der Name zollt dem Werk von Cesare Pavese Tribut und verkörpert eine Philosophie, die das Studium des Terroirs mit einem sorgfältigen biologischen und nachhaltigen Ansatz verbindet und ein authentisches und unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.
Auszeichnungen
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2021
90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2021
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2021
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2021
97/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2016
- Oenologe: Bruno Cordero
- Flaschen produziert: 1.200.000
- Hektar: 300
| Name | Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Barbera d'Asti DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Vite Colte |
| Geschichte | und WissenswertesDieser Barbera d’Asti Superiore DOCG entsteht aus dem Projekt "Superbarbera" von Vite Colte, das Trauben mit niedrigen Erträgen aufwertet, um deren aromatische Intensität zu betonen. Präsentiert im prestigeträchtigen Magnum-Format mit 1,5 Litern, vereint der Wein die Ausdruckskraft verschiedener piemontesischer Mikroklimata, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromen zu erreichen. Der Name zollt dem Werk von Cesare Pavese Tribut und verkörpert eine Philosophie, die das Studium des Terroirs mit einem sorgfältigen biologischen und nachhaltigen Ansatz verbindet und ein authentisches und unvergessliches Verkostungserlebnis bietet. |
| Herkunft | Piemont (Asti) |
| Gärtemperatur | 28-30 °C |
| Gärung | 10 Tage |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Weinbereitung mit 10-tägiger Maischegärung bei 28-30 °C und Einleitung der malolaktischen Gärung; Reifung in Barriques für etwa 12 Monate |
| Weinbereitung | Traditionelle Vinifikation mit einer Maischestandzeit von 10 Tagen bei 28-30 °C, gefolgt vom Start der malolaktischen Gärung; Reifung in Barriques für etwa 12 Monate. |
| Reifung | in Barrique für etwa 12 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |