Barbera d'Alba Trevigne 2023

Welche Art von Wein ist das

Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des Piemont präzise widerspiegelt. Ausschließlich aus Barbera-Trauben hergestellt, präsentiert sich dieser Barbera d’Alba in einem intensiven Rubinrot. In der Nase bietet er Aromen von reifen Kirschen und Vanille, bereichert durch zarte Noten von Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine runde und vollmundige Struktur, getragen von einer lebendigen Säure und süßen Tanninen, die sich harmonisch mit dem Holz verbinden. Der Abgang ist anhaltend und eignet sich ideal als Begleiter zu geröstetem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Herkunft

Die Wurzeln dieses Weins liegen in den piemontesischen Hügeln, im berühmten Gebiet der Langhe. Die Reben werden nach Guyot-Methode erzogen und verteilen sich auf historisch bedeutende Gemeinden wie Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, La Morra und Castiglione Tinella. Die kalkhaltigen Lehmböden bieten das ideale Umfeld für das Wachstum der Reben und verleihen den Trauben eine klare Ausprägung und eine ausgeprägte natürliche Säure. Die Verbundenheit mit dem Land hebt die Besonderheiten der Rebsorte hervor und sorgt für ein perfektes Gleichgewicht zwischen lebendiger Frische und tiefer Fruchtreife, was die authentische Identität der langarischen Landschaft widerspiegelt.

Herstellung

Die Herstellung folgt einem sorgfältigen und natürlichen Ansatz, wodurch der Wein auch für eine vegane Ernährung geeignet ist. Die Vinifikation beginnt mit einer etwa zweiwöchigen alkoholischen Gärung in Edelstahltanks, bei der häufiges Délestage und tägliche Umwälzungen für eine optimale Extraktion von Farbe und Substanz sorgen. Auch die malolaktische Gärung findet in Edelstahltanks statt. Um seine volle Ausdruckskraft zu erreichen, reift der Wein etwa ein Jahr lang in Holzfässern und Edelstahl. Diese sorgfältige Behandlung verleiht dem Glas ein vollmundiges Profil, ein ausgewogenes Gleichgewicht und einen großen Trinkgenuss.