Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1898
- Oenologe: Willi Stürz
- Flaschen produziert: 1.900.000
- Hektar: 270
| Name | Tramin Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Tramin |
| Herkunft | Termeno (Trentino-Südtirol) |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen mit warmen, vom mediterranen beeinflussten Tagen und kalten Nächten mit sehr frischen Winden, die von den Bergen kommen. Höhenlage: 350-450 m. ü. N.N. |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger Boden mit lehmiger und kiesiger Beschaffenheit. |
| Ertrag pro Hektar | 65 hl/Hektar |
| Gärtemperatur | 26 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet und in kleinen Behältern gelagert, damit sie unversehrt bleiben. Die Mazeration erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur (26° C) mit täglichem Umpumpen und Untertauchen des Tresters, um die Freisetzung von Substanzen aus den Schalen zu fördern. |
| Reifung | In französischen Barriques, großen Eichenfässern und kleinen Stahlbehältern für mindestens 6 Monate. |
| Gesamtsäure | 5.6 gr/L |
| Restzucker | 0.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |

