Tommaso Bussola
Recioto della Valpolicella Classico 0.5L 2019
| Bezeichnung | DOCG Recioto della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 30% Rondinella, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Merlot |
| Reifung | Abgefüllt und von der groben Hefe getrennt, verbleibt er auf der Hefe in Stahltanks. Normalerweise wird er innerhalb eines Jahres nach der Pressung abgefüllt. |
Auszeichnungen
-
2019
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Paolo e Tommaso Bussola
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 14
Weinbergen zwischen der Gemeinde Negrar und dem Ortsteil San Peretto. Die Geschichte des Weinguts geht auf das Jahr 1977 zurück, als Tommaso Bussola im Weingut seines Onkels zu arbeiten beginnt.
Von Anfang an und vom Erfolgswillen geprägt, werden Weine von herausragender Qualität hergestellt, unter Berücksichtigung einer sorgfältigen und umsichtigen Produktion, sowohl im Weinberg als auch im Keller, so wurde das Weingut bald zu einem großen Interpreten und Bezugspunkt des Valpolicella-Classico-Gebiets.
Mit einem sehr persönlichen Stil, Präzision und Eleganz und dem Umgang mit gereiften Hölzern bzw. das Herauslösen der Holznoten gelingt es ihm immer wieder, jetzt auch mit Unterstützung der Söhne Paolo und Giuseppe, mit Weinen von absolut hohem Wert zu überraschen. Mehr lesen
| Name | Tommaso Bussola Recioto della Valpolicella Classico 0.5L 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß |
| Weinbezeichnung | Recioto della Valpolicella DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 12.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 30% Rondinella, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Tommaso Bussola |
| Herkunft | Negrar (VR) |
| Weinbereitung | 80 % der Trauben werden Mitte Januar nach viermonatiger Trocknung gepresst, die Gärung wird mit ausgewählten Hefen eingeleitet und verläuft langsam über fünfzig Tage. Die restlichen 20% der Trauben werden Anfang März gepresst. Der im Januar gepresste Most gärt zusammen mit dem im März gepressten Most für weitere fünfundzwanzig Tage. |
| Reifung | Abgefüllt und von der groben Hefe getrennt, verbleibt er auf der Hefe in Stahltanks. Normalerweise wird er innerhalb eines Jahres nach der Pressung abgefüllt. |
| Gesamtsäure | 6.41 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |