• Terenzi Morellino di Scansano Madrechiesa Riserva 2021
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Terenzi Toskana Morellino

Terenzi

Morellino di Scansano Madrechiesa Riserva 2021

Rotwein still

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Terenzi Toskana Morellino
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOCG Morellino di Scansano Riserva
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 12 Monate in großen Fässern. in der Flasche: 6 Monate.
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Auszeichnungen

  • 2021

    3

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

  • 2021

    4

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Kleine rote Früchte, Gewürze und eine leichte Note von Teer.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Vollmundig und ausgewogen, mit reifen, gut entwickelten Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Terenzi
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2001
  • Oenologe: Giuseppe Caviola
  • Flaschen produziert: 380.000
  • Hektar: 54
Inmitten von Zypressenreihen echten toskanischen Charakters und wilden Landschaften, wie sie nur die Maremma von Grosseto zeichnen kann, die sich in einem Kontinuum von unglaublich strenger Schönheit zum Meer hin erstreckt, steht Scansano, seit etwa zwei Jahrzehnten die Wiege einer der bedeutendsten Revolutionen des toskanischen Weins. In diesem Kontext, der den Besucher überwältigt und in seinen Bann zieht, arbeitet das Weingut der Familie Terenzi, das zu Recht zu den großen Namen des Gebiets zählt, im Dienste des Qualitätsweins. Die Philosophie, die dem Projekt zugrunde liegt, ist leicht gesagt und kompliziert zu verwirklichen, wenn man nicht wirklich vom heiligen Feuer des motivierten Winzers angetrieben wird: die Förderung des Gleichgewichts der Trauben am Rebstock, die Anwendung eines konservativen Rebschnitts, die weitestgehende Einschränkung der Eingriffe mit Phytopharmaka und die Abschaffung von Insektiziden. Wenn Eugenio Ranchino auf dem Feld alle Hände voll zu tun hat, steht ihm im Keller Giuseppe Caviola zur Seite, ein Berater mit anerkannten technischen Fähigkeiten, der immer wieder neue und unerforschte Wege beschreitet. Das Ergebnis sind hervorragende Weine, wobei der Riserva Madrechiesa auf der Überholspur ist. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Terenzi

Besonders geeignet für rote Fleischgerichte, Braten, Wildgerichte und mittelalte Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Terenzi Morellino di Scansano Madrechiesa Riserva 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Morellino di Scansano DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Terenzi
Herkunft Scansano (GR)
Bodenzusammensetzung Tiefgründig, mit groben Sanden und tiefen Tonen, skelettreich, gut drainiert.
Anbausystem Gespornter Kordon
Pflanzen pro Hektar 5.000 Rebstöcke
Ertrag pro Hektar 70 q/Ha
Ernte Ende September. Sangiovese, handverlesen aus unserem Weinberg Madre Chiesa.
Gärtemperatur 28-30 °C
Gärung 15 Tage.
Weinbereitung Entrappung mit teilweisem Einmaischen der Trauben. Gärung: in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Mazeration auf den Schalen während der alkoholischen Gärung. Malolaktische Gärung: natürlich im Stahl.
Reifung 12 Monate in großen Fässern. in der Flasche: 6 Monate.
Allergene Enthält Sulfite

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