• R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016
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R.H. Coutier

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R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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R.H. Coutier
CHF 77.00
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CHF 462.00

6 Flaschen

CHF 231.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Champagne AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung Mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Diese Parzelle, die 1948 mit Rebstöcken bepflanzt wurde, steht für die mittlerweile 70 Jahre andauernde Verbundenheit der Familie Coutier mit dem Chardonnay. Henri Coutier war einer der ersten, der in Ambonnay Chardonnay anbaute. Das genetische Erbe dieser Parzelle ist einzigartig, weshalb hier seit 2016 eine klonale Massenselektion für neue Chardonnay-Pflanzungen durchführt wird.

Auszeichnungen

  • 2016

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase komplex mit frischen fruchtigen Noten.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

Produzent
R.H. Coutier
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1981
  • Hektar: 9
Unser Familienbetrieb ist seit mehr als 5 Generationen im Süden der Montagne de Reims, im Grand Cru von Ambonnay, ansässig. Die Hänge sind nach Süden und Südosten ausgerichtet, und das Terroir besteht größtenteils aus kalkhaltigen Böden. 9,30 Hektar Weinberge werden von uns bewirtschaftet, die sich aus 40 verschiedenen Parzellen mit einem Durchschnittsalter von etwa 38 Jahren zusammensetzen. In dieser Region der Champagne, die für ihren Pinot Noir bekannt ist, bildet unser Weingut eine Ausnahme. Obwohl unser Weinberg von Pinot Noir dominiert wird, haben wir auch ein Drittel Chardonnay. Henri Coutier war einer der ersten, der 1948 auf unserem Land Chardonnay anpflanzte. Wir führen diese Familientradition fort, die es uns ermöglicht, elegante, feine und ausgewogene Mischungen anzubieten. Nathalie und René leiten das Weingut seit 1981. Seit 2014 wird das Weingut von ihrem Sohn Antoine geleitet, der in fünfter Generation Champagner von R.H.COUTIER herstellt. Unsere allgemeine Philosophie basiert auf dem einfachen Prinzip "so wenig wie möglich", was uns erlaubt, den maximalen Ausdruck unseres Terroirs zu erhalten. Wir achten besonders darauf, alle Eingaben im Weinberg und in der Kelterei zu begrenzen. So können wir die Auswirkungen unseres menschlichen Handelns auf die uns umgebende Lebenswelt reduzieren. 2020 ist das erste Jahr der Umstellung auf ökologischen Weinbau (AB). Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
R.H. Coutier

Name R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Champagne AOC
Jahrgang 2016
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter R.H. Coutier
Klima Ausrichtung: Südöstlich
Bodenzusammensetzung Die Böden sind überwiegend kalkhaltig.
Weinbereitung Traditionelle Pressung. Alkoholische und malolaktische Gärung. Keine Filtration. 10 2 Monate in Fässern aus Burgunder-Eiche. Keine industrielle Kühlung.
Reifung Mindestens 40 Monate auf der Hefe in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite