Memorie di Vite BVL 2023

Beschreibung

Stiller Rotwein von der Isola dei Nuraghi IGT auf Sardinien, 13,5 % vol., hergestellt von Quartomoro. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Bovale, entstanden aus der Leidenschaft eines Weinguts, das sich der Essenz Sardiniens verschrieben hat. Die als Buschreben gezogenen Trauben werden durch temperaturkontrollierte Gärung mit natürlichen Hefen und einer 7-tägigen Maischegärung vinifiziert. Sechs Monate Ausbau in Edelstahltanks und mindestens viermal befüllten Barriques. In der Nase intensiv, komplex und elegant: inselartig, maritim, balsamisch, mit Anklängen an rote Früchte und Gewürze sowie mineralischen Noten. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Am Gaumen extraktreich.

Details

Parfüm

In der Nase intensiv, komplex und elegant, maritime und balsamische Noten, erinnert an rote Früchte und Gewürze, mit einem Hauch Mineralik.

Farbe

Kräftiges Rubinrot, ins Granatrot tendierend.

Geschmack

Im Mund hat er eine gute Extraktionskraft.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Quartomoro

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2010
• Oenologe: Piero Cella
• Flaschen produziert: 65.000
• Hektar: 12

Quartomoro di Sardegna soll eine Verflechtung von Leben, Erfahrungen und Kulturen darstellen. Er stellt die Verbindung zwischen Arborea, dem lebendigen Zeugnis der Synergie zwischen Sardinien und dem Kontinent, und Sardinien, einem Land mit einer der interessantesten Artenvielfalt Europas, dar. Unser Wunsch ist es, Weine zu produzieren, die ein Ausdruck unserer sardischen Heimat sind. Mit dieser Absicht bemühen wir uns täglich, mit minimalen Eingriffen im Weinberg und im Keller zu arbeiten und die natürlichen Prozesse zu respektieren. Kindheitserinnerungen, emotionale Bindungen, Spaziergänge zwischen den Rebzeilen, Verkostungen in der Firma: eine Reihe von Erfahrungen, die uns dazu gebracht haben, einen kleinen Traum zu verwirklichen. Natürlich war und ist es eine große Herausforderung, ernsthaft daran zu glauben und unseren Wunsch in die Tat umzusetzen. Verschiedene Zufälle führten dazu, dass die Zeit reif war, Quartomoro di Sardegna ins Leben zu rufen, ein kleines Unternehmen in der Entwicklung. Mehr lesen

Sardinien

Technisches Datenblatt

Name	Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Isola dei Nuraghi IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Bovale
Land	Italien
Region	Sardinien
Anbieter	Quartomoro
Herkunft	Marrubiu-Terralba (Alto Campidano)
Bodenzusammensetzung	Lehmig-sandig mit Skelett aus Obsidianzerfall
Anbausystem	Bäumchen
Ertrag pro Hektar	5000 kg/Ha
Weinbereitung	Gärung bei einer Temperatur von unter 30 °C mit einheimischen Hefen, aus eingemaischten und entrappten Trauben, mit 7-tägiger Mazeration mit manuellem Abstechen.
Reifung	6 Monate in Stahl und Barriques von mindestens 4 Gängen
Allergene	Enthält Sulfite