Beschreibung
Ein Wein, der sein Terroir und die Reben, aus denen er besteht, sehr gut zum Ausdruck bringt: in erster Linie der Sangiovese aus Ruffoli, einem zauberhaften Chianti Classico-Hang in der Gemeinde Greve in Chianti. Er zeichnet sich durch die Frische seiner Aromen und die Annehmlichkeit und Leichtigkeit des Trinkens aus.
Auszeichnungen
Produzent
Poggio Scalette
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1991
- Oenologe: Vittorio Fiore, Jurij Fiore
- Flaschen produziert: 60.000
- Hektar: 15
Podere Poggio Scalette wird 1991 zum autonomen Weinbau- und Weinerzeugungsbetrieb, als Vittorio Fiore und seine Ehefrau Adriana Assjè di Marcorà in den Hügeln von Ruffoli in der Gemeinde Greve in Chianti (Provinz Florenz) – und also im Herzen des Anbaugebiets von Chianti Classico – einige Grundstücke und ein Gehöft aus einem Erbanteil und verschiedenen Immobilienkäufen erwerben. Dazu gehören Landhäuser, Rebflächen, Olivenhaine, Weiden und Waldstücke, die seit Jahren, seit dem Tod des alten Besitzers, nahezu aufgegeben sind.
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Fleisch
Käse
Schwein
| Name | Poggio Scalette Chianti Classico 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Poggio Scalette |
| Herkunft | Ruffoli - Greve in Chianti (FI) |
| Klima | Höhe: 450 m. ü.d.M. Exposition: West-Süd-West. |
| Bodenzusammensetzung | Schluffig-sandig, sehr reich an Skelett. |
| Anbausystem | Guyot und gespornter Kordon. |
| Ernte | Erste vierzehn Tage im Oktober. |
| Weinbereitung | Alkoholische und malolaktische Gärung in Zementbottichen. |
| Reifung | 10 Monate in Zementbottichen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

