• Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020
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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Weine Barolo

Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Pira E. & Figli - Chiara Boschis Weine Barolo
CHF 132.00
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CHF 792.00

6 Flaschen

CHF 396.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Barolo DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung mindestens 2 Jahre in Eichenfässern und etwa 1 Jahr Verfeinerung in der Flasche.
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Auszeichnungen

  • 2020

    97

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    97

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2020

    93

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Er ist sich seiner eigenen Persönlichkeit bewusst und beginnt mit subtilen Tönen von Sauerkirsche und Schwarzkirsche, um dann mit einem Hauch von blondem Tabak, Rhabarber, Zypressenholz und Chinarinde fortzufahren. Eine sehr angenehme eisenmineralische Note, die sich gut im Geruchsspeicher einprägt.

Colore

Farbe

Fast granatfarben, glänzend.

Gusto

Geschmack

Direkter Angriff am Gaumen, nervös und vertikal mit Frische und Würze, zusammengehalten von der richtigen alkoholischen Wärme und subtilen, sich entwickelnden Tanninen. Langer Nachhall.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch: Pelz- und Federwild, Schmorbraten, Hase al civet. Gereifte Käsesorten und Trüffelgerichte. Ausgezeichneter Meditationswein.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1800
  • Oenologe: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 14
Die Familie Pira war eine alte Winzerfamilie, die bereits im 17. Jahrhundert in den Kirchenbüchern erwähnt wird und Ende des 19. und Anfang des 20. Gigi Pira, ein legendärer Vertreter der alten Schule der Weinherstellung, kreierte seine Weine durch die Mischung von Trauben aus seinen eigenen Parzellen in Cannubi, San Lorenzo und Via Nuova. Er vertrat die Ansicht, dass nur die besten Weinberge für den Wein ausgewählt werden sollten, so wie die Kühe auf den besten Weiden grasen müssen, um ausgezeichnete Milch zu produzieren. Doch Piras Verbundenheit mit der Tradition ging noch weiter: Er war der letzte Winzer, der die Kelterung zu Fuß und die Produktion ohne technische Hilfsmittel durchführte. Seit 1980 wird die Kontinuität von Chiara Boschis und ihren Eltern Franco und Ida gewährleistet, die mit den Piras bereits durch tiefe Freundschaft und gegenseitige Wertschätzung verbunden sind und eine historische Familie von Barolo-Produzenten seit dem 18. Nach ihrem Universitätsabschluss begann Chiara, ihre Leidenschaft für den Wein und seine Welt hauptberuflich zu verfolgen, und wurde Ende der 1980er Jahre eine der ersten weiblichen Erzeugerinnen des Barolo. Als sie die Leitung dieses "kleinen großen Hauses" übernahm, brachte sie frischen Wind in die Kellerei und den Produktionsstil. Seit 2010 wird das Weingut von ihrem Bruder Giorgio geleitet, der mit ihr die große Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg und im Keller teilt und ebenfalls auf eine dreißigjährige Erfahrung zurückblicken kann. Die Arbeit an den Rebstöcken, die ausschließlich manuell erfolgt, wird mit äußerster Sorgfalt und Respekt für die Umwelt durchgeführt und folgt den Vorschriften des biologischen Anbaus, für den das Weingut seit der Ernte 2014 zertifiziert ist. Die Produktion ist sehr begrenzt (etwa 40.000 Flaschen pro Jahr) und erfolgt aus direkt erzeugten Trauben. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Pira E. & Figli - Chiara Boschis

Name Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Barolo DOCG
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Herkunft Barolo (CN)
Klima Höhe: 300 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd - Südwest.
Bodenzusammensetzung St. Agatha Kalk-Sandmergel tertiären Ursprungs - Miozän.
Weinbereitung in den eigenen Kellern in Barolo. Die alkoholische Gärung erfolgte mit aufgesetztem Deckel in Stahltanks mit Temperaturkontrolle und häufigem Umpumpen und Umfüllen.
Reifung mindestens 2 Jahre in Eichenfässern und etwa 1 Jahr Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäure 6.1 gr/L
PH-Wert 3.63
Trockenextrakt 30.1 gr/L
Allergene Enthält Sulfite