• Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019
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Philippe Pacalet Burgund Clos de Vougeot

Philippe Pacalet

Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019

Rotwein still

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Philippe Pacalet Burgund Clos de Vougeot
CHF 482.00
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Denomination Clos de Vougeot AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Burgund (Frankreich)
Grape varieties 100% Pinot Nero
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Beschreibung

Philippe Pacalet ist ein Winzer, der zu den jungen Leuten gehört, die in Burgund mit dem Weinbau begonnen haben. Er ist etwas über 40 Jahre alt und war zuvor Direktor der Domaine Pieuré Roch (bis 1999), einer Domaine im Besitz von Henri-Frédéric Roch, einem der Verantwortlichen für die Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet verfügt heute über mehrere gepachtete Parzellen in verschiedenen Teilen des Burgunds, auf denen er die Trauben erntet, die er gekonnt zu seinen "natürlichen" Weinen vinifiziert.

Auszeichnungen

  • 2019

    93

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Perfume

Parfüm

Eine wunderbar erdige und blumige Nase, die Komplexität und Kraft zeigt.

Color

Farbe

Rubinrote Farbe.

Taste

Geschmack

Wunderbar reichhaltig und energisch am Gaumen mit einem langen, anhaltenden Abgang. Ein außergewöhnlicher Wein, der für die Alterung gebaut wurde.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

Über 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Philippe Pacalet
Von diesem Weingut
Philippe Pacalet ist ein Vigneron, der zu den jungen Menschen gehört, die in Burgund mit der Weinherstellung begonnen haben. Er ist etwas über 40 Jahre alt und war zuvor Direktor der Domaine Pieuré Roch (bis 1999), einer Domaine im Besitz von Henri-Frédéric Roch, einem der Verantwortlichen der Domaine de la Romanée-Conti. Pacalet verfügt heute über mehrere gepachtete Parzellen in verschiedenen Teilen des Burgunds, auf denen er die Trauben erntet, die, fachmännisch vinifiziert, zu seinen "natürlichen" Weinen verarbeitet werden. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Philippe Pacalet

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Name Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019
Type Rotwein still
Denomination Clos de Vougeot AOC
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Frankreich
Region Burgund
Vendor Philippe Pacalet
Allergens Contains sulphites