Pertois-Moriset
Les Quatre Terroirs Chardonnay Grand Cru Extra Brut
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Blanc de Blancs: 100 % Chardonnay, Extra Brut Spumante, trocken und geradlinig
- Grand Cru in der Champagne: Trauben aus Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant und Chouilly
- Klassische Methode: lange Reifung auf der Hefe für eine feine Perlage und elegante Cremigkeit
- Aromaprofil: Noten von Trockenfrüchten, strohgelbe Farbe, anhaltende Rauchigkeit
- Serviervorschlag und Kombinationen: gut gekühlt zu Vorspeisen, Fisch, Krustentieren und Käse servieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs ist ein Schaumwein, der sein Herkunftsgebiet auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Dieser Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, wobei das klassische Verfahren streng angewendet wird. Im Glas zeigt er sich in einem blassen Strohgelb, das auf ein aromatisches Profil mit komplexen Noten von Trockenfrüchten hinweist. Am Gaumen präsentiert er sich fein und angenehm trocken, zeichnet sich durch eine feine Cremigkeit und eine anhaltende rauchige Note aus.
Woher kommt er
Dieser Wein stammt aus der berühmten Region Champagne in Frankreich. Die Cuvée ist eine Assemblage der besten Ausdrücke von Le Mesnil-sur-Oger, bereichert durch Trauben aus Weinbergen in Oger, Cramant und Chouilly, die alle als Grand Cru klassifiziert sind. Das Weingut Pertois-Moriset ist ein solides Familienunternehmen, das als récoltant-manipulant arbeitet und den gesamten Produktionszyklus selbst betreut. Der Einsatz nachhaltiger und biologischer Anbaumethoden ermöglicht es, den Chardonnay im Einklang mit der natürlichen Umgebung zu kultivieren.
Wie wird er hergestellt
Die Herstellung dieses Weins zielt darauf ab, ein klares und geradliniges Profil hervorzuheben. Die Extra Brut-Dosage betont die natürliche geschmackliche Spannung des Weins und verleiht ihm eine besonders elegante Struktur. Durch die langsame Reifung auf der Hefe, wie sie für das klassische Verfahren typisch ist, erhält er eine Struktur, die ein mittelfristiges Lagerpotenzial bietet. Gut gekühlt serviert, ist er ideal zu feinen Vorspeisen, Fischgerichten und Krustentieren und harmoniert auch hervorragend mit verschiedenen Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus dem Zusammenschluss zweier traditionsreicher Familien, setzt das Haus Pertois-Moriset auf strenge biologische und nachhaltige Praktiken. Die Cuvée vereint die edlen Trauben aus vier berühmten Regionen und ergibt einen lebendigen Champagne Grand Cru. Das exklusive interaktive Etikett ermöglicht es, die Weinberge und die Weinbereitung durch einfaches Scannen zu entdecken. Als echter récoltant-manipulant signiert das Weingut diesen außergewöhnlichen Blanc de Blancs, der über ein großartiges Alterungspotenzial verfügt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1951
- Hektar: 18
Im Jahr 1951 beschloss das Paar, die Marke Pertois-Moriset zu gründen, die sich weiter entwickelte, als ihr Sohn Dominique und seine Frau Florence in das Haus eintraten. Heute wird das Haus von ihrer Enkelin Cécile und ihrem Mann Vincent geleitet. Die Rebfläche beträgt 20,70 Hektar, die sich auf zwei Terroirs verteilen: die Côte de Blancs mit etwa 13,4 Hektar und die Coteaux Sézannais mit etwa 7,30 Hektar. Mehr lesen
| Name | Pertois Moriset Les Quatre Terroirs Chardonnay Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pertois-Moriset |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus dem Zusammenschluss zweier traditionsreicher Familien, setzt das Haus Pertois-Moriset auf strenge biologische und nachhaltige Praktiken. Die Cuvée vereint die edlen Trauben aus vier berühmten Regionen und ergibt einen lebendigen Champagne Grand Cru. Das exklusive interaktive Etikett ermöglicht es, die Weinberge und die Weinbereitung durch einfaches Scannen zu entdecken. Als echter récoltant-manipulant signiert das Weingut diesen außergewöhnlichen Blanc de Blancs, der über ein großartiges Alterungspotenzial verfügt. |
| Herkunft | Le Mesnil-sur-Oger (Frankreich) |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (traditionelle Methode) |
| Weinbereitung | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Allergene | Enthält Sulfite |