Perrier Jouet
Champagne Belle Epoque Brut 2016
| Bezeichnung | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| Reifung | von etwa 5 Jahren in den Kellern des Hauses. |
- Jahrgang und Format: Brut-Schaumwein 2016, 0,75 L Flasche, 12,5 % vol
- Rebsorten: 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier
- Methode und Reifung: Traditionelle Methode, etwa 5 Jahre Reifung im Keller
- Aromen: Zitrusfrüchte, weiße Pfirsich, Birne und Grapefruit; Ananas, Blumen, Marzipan und Gewürze
- Geschmack und Serviervorschlag: Feines Mousseux, mineralische und seidige Eindrücke; servieren bei 6-8 °C zu Fisch und Krustentieren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Perrier Jouet Belle Epoque Brut ist ein Champagner, der aus einer raffinierten Cuvée aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben hergestellt wird. Er präsentiert sich in einem zarten goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, belebt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Birne und Grapefruit, verwoben mit Noten von Ananas, weißen Blüten, Marzipan und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich ausgeprägt mineralisch, rund und seidig, mit einem lang anhaltenden Abgang. Er eignet sich ideal als Begleiter zu Krustentieren, edlen Fischsorten und geschmacksintensiven Gerichten wie Hummer nach katalanischer Art.
Herkunft
Dieser Wein entsteht in Frankreich, in Épernay, dem historischen Sitz, an dem Perrier Jouët die besten Trauben für seine Produktionen anbaut und auswählt. Der Champagner spiegelt sein Herkunftsgebiet authentisch wider und bietet einen Schluck, der Lebendigkeit und strukturelle Frische gekonnt ausbalanciert. Dank der besonderen pedoklimatischen Eigenschaften der Region und der ständigen agronomischen Pflege verfügt dieses Etikett über die nötigen Voraussetzungen für eine bemerkenswerte Langlebigkeit und garantiert eine harmonische und konstante Entwicklung im Laufe der Zeit.
Herstellungsweise
Die Herstellung folgt strikt den Vorgaben der klassischen Methode, beginnend mit einer Lese, die darauf abzielt, die natürliche Säure der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa fünf Jahre in den Kellern des Hauses, um eine maximale aromatische Integration zu fördern. Die Zugabe einer moderaten Brut-Dosage sorgt für einen trockenen und harmonischen Geschmack. Um die Finesse und die seidige Komponente hervorzuheben, wird eine Serviertemperatur von zwischen 6 und 8 °C empfohlen.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet in Épernay im Jahr 1811, feiert das renommierte Haus Perrier-Jouët Exzellenz mit seiner berühmten Kreation, einer wahren Ikone des Champagners. Der exklusive Jahrgang 2016 entstand aus einer frühen Lese Ende August, die darauf abzielte, eine lebendige Frische hervorzuheben. Dank fünfjähriger Reifung und einer sorgfältigen klassischen Methode erreicht die erlesene Assemblage aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben ein unvergleichliches Gleichgewicht. Mit einer Brut-Dosage und einem feinen, anhaltenden Mousseux garantiert dieses Meisterwerk eine außergewöhnliche Langlebigkeit.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
- Gründungsjahr: 1811
- Flaschen produziert: 3.000.000
- Hektar: 106
Bereits am Ende des 19. Jahrhunderts hatten die Brut Cuvées des Unternehmens sich den Ruf von Noblesse und Prestige erarbeitet, der bis zum heutigen Tag anhält.
Mehr lesen
| Name | Perrier Jouet Champagne Belle Epoque Brut 2016 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Perrier Jouet |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet in Épernay im Jahr 1811, feiert das renommierte Haus Perrier-Jouët Exzellenz mit seiner berühmten Kreation, einer wahren Ikone des Champagners. Der exklusive Jahrgang 2016 entstand aus einer frühen Lese Ende August, die darauf abzielte, eine lebendige Frische hervorzuheben. Dank fünfjähriger Reifung und einer sorgfältigen klassischen Methode erreicht die erlesene Assemblage aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben ein unvergleichliches Gleichgewicht. Mit einer Brut-Dosage und einem feinen, anhaltenden Mousseux garantiert dieses Meisterwerk eine außergewöhnliche Langlebigkeit. |
| Herkunft | Épernay (Francia) |
| Ernte | Letzte Augustwochen |
| Produktionsverfahren | Metodo classico |
| Weinbereitung | Traditionelle Methode (klassische Methode); vorgezogene Weinlese in den letzten Augustwochen; Reifung für etwa 5 Jahre in den Kellern des Hauses; moderate Dosierung 9 g/L (brut). |
| Reifung | von etwa 5 Jahren in den Kellern des Hauses. |
| Restzucker | 9.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |