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Conterno Paolo Weine Langhe Weine

Conterno Paolo

Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2023

Rotwein still

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CHF 18.50
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CHF 222.00

12 Flaschen

CHF 111.00

6 Flaschen

CHF 55.50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Langhe DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 100% Nebbiolo
Reifung Nach der und unter Beibehaltung seiner frischen und jugendlichen Eigenschaften wird der Wein im Allgemeinen am Ende des Winters des zweiten Jahres nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
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Auszeichnungen

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Blumige Aromen mit einer Dominanz von Rosen und fruchtigen Empfindungen.

Colore

Farbe

Leuchtendes Granatrot.

Gusto

Geschmack

Im Mund ist er voluminös, elegant strukturiert, abgerundet mit komplexen und leicht würzigen Aromen, angenehm anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Passt gut zu ersten Gängen wie Tagliolini al sugo, zu herzhaften Fleischgerichten und zu mittelalten Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Conterno Paolo
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1886
  • Oenologe: Giorgio Conterno
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 37
Unsere Familie beschäftigt sich seit vier Generationen mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Mein Urgroßvater Paolo begann mit der Weinherstellung auf dem Anwesen 1886, das anschließend an meinen Großvater Carlo überging. Heute ist mein Vater Paolo der Besitzer des Unternehmens und wird von meiner Mutter Caterina, meiner Schwester Marisa und mir, Giorgio, bei der Leitung des Unternehmens unterstützt.

Wie schon in der Vergangenheit, widmen wir uns auch heute mit großer Sorgfalt und Hingabe der Kultivierung der Reben. Früher machte man von dem Gebrauch, was zur Verfügung stand, Handarbeit, Durchhaltevermögen und Verbissenheit. Heute ermöglicht die moderne Technologie ein leichteres Arbeiten, und dank der Erfahrung, die wir im Laufe der Jahre gesammelt haben, ist es uns möglich Arbeitsabläufe und Produkte zu verbessern, große Befriedigung aus unserer Arbeit ziehen und dabei immer motiviert zu bleiben.
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Produktionsbereich: Piemont
Piemont
Conterno Paolo

Name Paolo Conterno Langhe Nebbiolo A Mont 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Langhe DOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Anbieter Conterno Paolo
Herkunft Langhe-Gebiet
Klima Höhenlage: 300-350 m ü.d.M. Exposition: Ost und West.
Bodenzusammensetzung Hauptsächlich lehm- und kalkhaltiger Boden, der sich durch ideales Wasserrückhaltevermögen auszeichnet.
Anbausystem Guyot geschult.
Pflanzen pro Hektar 4000
Ertrag pro Hektar 70 q.
Ernte Handbuch - erste zehn Tage im Oktober
Weinbereitung Abbeeren der frisch geernteten Trauben und anschließende Mazeration in Tanks, die eine sanfte und kontinuierliche Extraktion der edlen Teile der Schale ermöglichen. Nach einem Zeitraum von 7-8 Tagen werden die Trauben abgezogen und die Gärung wird ohne weitere Zugabe von Tanninen abgeschlossen.
Reifung Nach der und unter Beibehaltung seiner frischen und jugendlichen Eigenschaften wird der Wein im Allgemeinen am Ende des Winters des zweiten Jahres nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Gesamtsäure 5.4 gr/L
Trockenextrakt 25.0 gr/L
Allergene Enthält Sulfite