Oenosaphiens
Oenosaphiens Revolution Malbec 2023
Normaler Preis
CHF 21.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | Vin de France IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Jura (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Malbec |
| Reifung | Malolaktische Gärung und 6-monatige im Stahl. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Revolution Malbec 2023 |
| Parfüm | Blumige Aromen, wie Veilchen, und würzige Aromen, schwarzer Pfeffer und rosa Pfeffer. Darüber hinaus sind die typischen Malbec-Noten von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und reifen Kirschen wahrnehmbar. |
| Geschmack | Die Tannine sind weich und verleihen der frischen olfaktorischen Ausgewogenheit Eleganz. |
| Region | Jura |
| Land | Frankreich |
Details
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
Fleisch
Käse
Schwein
Produzent
Oenosaphiens
Von diesem Weingut
Es handelt sich um ein Handels-/Importunternehmen, das im Jahr 2022 in Mailand gegründet wurde. Wir, Federico, Filippo und Giacomo, sind drei Önologen, die die Idee und den Ehrgeiz haben, französische Weine aus von uns ausgewählten und vinifizierten Trauben nach Italien zu bringen. Um dies zu ermöglichen, besteht der erste Teil der Arbeit darin, Partner zu suchen, mehr als Partner, Affinitäten. Die Weine von Oenosapiens sind in der Tat das Ergebnis einer technischen und konzeptionellen Zusammenarbeit: Die Erzeuger, mit denen wir zusammenarbeiten, sind Menschen, die wir in unserer französischen Vergangenheit und Gegenwart kennengelernt haben, sie sind Freunde, Weinbergs- und Kellergefährten.
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| Name | Oenosaphiens Revolution Malbec 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Vin de France IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Malbec |
| Land | Frankreich |
| Region | Jura |
| Anbieter | Oenosaphiens |
| Bodenzusammensetzung | Das Lot-Tal ist ein Mosaik von Terroirs mit Schwemmlandbildung. Die Böden sind überwiegend lehm- und kieselhaltig, angereichert mit Eisenerz und Kalksteinfelsen. |
| Ernte | Ende September. |
| Weinbereitung | Vollständige Entrappung der Trauben und 2-tägige Kaltmazeration (< 10 °C). Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks (14 Tage bei 20-25 °C). Leichte Extraktion durch Umpumpen und Aufgießen. |
| Reifung | Malolaktische Gärung und 6-monatige im Stahl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |