Montalbera
Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021
| Bezeichnung | DOC Piemonte Rosso |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 60% Barbera, 40% Ruchè |
| Reifung | In Edelstahltanks und anschließend in der Flasche, die waagerecht bei kontrollierter Temperatur gelagert wird. |
- Herkunft und Rebsorten: Barbera und Ruchè aus Castagnole Monferrato und Montemagno (AT)
- Aromatische Eigenschaften: intensives und fruchtiges Bouquet mit Noten von roten Früchten und Aprikose
- Vinifikation: traditionelle Rotweinbereitung mit Reifung im Edelstahltank und in der Flasche
- Empfohlene Speisen: servieren bei 16-18 °C, ideal zu Schweinefleisch, Wild und Käse
- Bewertung: 90 Punkte Decanter und Lagerpotenzial von 5-10 Jahren
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Piemonte Rosso Fuori Catalogo von Montalbera entsteht aus einer Cuvée aus Barbera und Ruchè. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rot mit violetten Reflexen, die mit der Reifung des Weins ins Granatrote übergehen. In der Nase entfaltet er ein intensiv fruchtiges Profil, das von Noten roter Früchte und Aprikose dominiert wird. Am Gaumen ist er zugleich zart und vollmundig, geprägt von einer runden Weichheit und Anklängen von Waldfruchtkonfitüre. Seine Struktur passt hervorragend zu Wild und Käse sowie zu Hauptgerichten mit Schweinefleisch.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Gebieten von Castagnole Monferrato und Montemagno. Die Hügelweinberge, eingebettet in eine herrliche Landschaft zwischen Monferrato und den Langhe, profitieren von idealen Lagen für den Weinbau. Die Wurzeln dringen in ton- und kalkhaltige Böden ein, die dem Wein eine natürliche aromatische Konzentration verleihen. Das niedrige Guyot-Erziehungssystem mit gezieltem Rebschnitt sorgt für ausgewogene Erträge und eine harmonische Reifung, sodass im Glas der authentische Reichtum des piemontesischen Terroirs wiederzufinden ist.
Herstellung
Der Produktionsprozess folgt den Grundsätzen der Rotweinbereitung und beginnt mit der Lese von Trauben in leichter Überreife. Diese Technik bereichert den Most während der Maischegärung. Der Ausbau im Edelstahltank wird gewählt, um die absolute Klarheit der Frucht zu bewahren, bevor der Wein bei kontrollierter Temperatur in der Flasche ruht. Um das Gleichgewicht optimal zu genießen, empfiehlt sich ein Servieren bei 16 bis 18 °C und das Belüften des Weins vor der Verkostung, um die perfekte Entfaltung seines Bouquets zu ermöglichen.
Geschichte und Wissenswertes
Geboren im Astigiano, ist der Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 von Montalbera eine wahre Hymne an die Eleganz. Diese faszinierende Cuvée vereint Barbera und Ruchè, Trauben, die gekonnt in leichter Überreife auf ton- und kalkhaltigen Böden gelesen werden, um ihre Intensität zu betonen. Die Reifung in Edelstahltanks und die anschließende Ruhezeit in der Flasche schenken einen vollmundigen, aber dennoch zarten Schluck, veredelt durch verführerische Noten von Waldfruchtkonfitüre. Ausgezeichnet mit 90 Punkten von Decanter, ist dies ein langlebiger Rotwein, der jede Tafel bereichert und ein unvergessliches Verkostungserlebnis garantiert.
Auszeichnungen
-
2021
90/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 2002
- Oenologe: Nino Falcone
- Flaschen produziert: 650.000
- Hektar: 130
| Name | Montalbera Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Piemonte DOC |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Barbera, 40% Ruchè |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Montalbera |
| Geschichte | und WissenswertesGeboren im Astigiano, ist der Piemonte Rosso Fuori Catalogo 2021 von Montalbera eine wahre Hymne an die Eleganz. Diese faszinierende Cuvée vereint Barbera und Ruchè, Trauben, die gekonnt in leichter Überreife auf ton- und kalkhaltigen Böden gelesen werden, um ihre Intensität zu betonen. Die Reifung in Edelstahltanks und die anschließende Ruhezeit in der Flasche schenken einen vollmundigen, aber dennoch zarten Schluck, veredelt durch verführerische Noten von Waldfruchtkonfitüre. Ausgezeichnet mit 90 Punkten von Decanter, ist dies ein langlebiger Rotwein, der jede Tafel bereichert und ein unvergessliches Verkostungserlebnis garantiert. |
| Herkunft | Castagnole Monferrato und Montemagno (Asti, Piemont) |
| Bodenzusammensetzung | Böden von Ton bis Kalkstein |
| Anbausystem | Niedrige Guyot-Erziehung mit 8 0 Augen am Fruchttrieb |
| Produktionsverfahren | Traditionelle Rotweinbereitung |
| Weinbereitung | Traditionelle Rotweinbereitung. |
| Reifung | In Edelstahltanks und anschließend in der Flasche, die waagerecht bei kontrollierter Temperatur gelagert wird. |
| Allergene | Enthält Sulfite |